第一案 烧饼（1）（1/2）

第一案 烧饼

引：以恶报恶，终得恶果……

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唐宪宗，元和三年（公元808年），小寒，永州、道阳县城东……

伴随着清晨的第一声鸡鸣，杜三烧饼铺开张了。这是一家百年老店，在道阳城赫赫有名。

杜三烧饼铺的掌柜并不叫杜三，叫杜魁，是杜三的孙子。制售的烧饼，是道阳特有的小吃：酱火烧。

在道阳，以做酱火烧为营生的店铺，还有很多，生意最好的，独属杜三烧饼铺。因为，他用的酱料，是祖传秘方。风味独特，鲜美异常。正是因为有着这样一方秘酱，再加上辛勤的经营，祖孙三代，挣得了殷实的家业。

此时，他正忙于手中的活计：做烧饼。

将一坨拳头大小的面团用杖子擀成薄薄的面皮，把一小块白腻腻猪油放在面皮中间包起来，再擀成面皮，然后从一个非常精质的银碗中，挖出一勺子深棕色的酱料均匀地涂抹在面皮上，再将面皮叠成四方形，放入土炉中烘烤。

不一会，第一炉酱火烧新鲜出炉。他的娘子麻利地将这些烫手的烧饼卖给排队等待的新老主顾。冬日清晨的风寒冷刺骨。而杜三烧饼铺却在烧饼的香味中，红红火火的经营着。

杜魁带着一脸笑意，干劲十足地做着烧饼。时不时抬头瞄几眼包饼、收钱，忙碌不停的娘子，笑意里满是藏也藏不住的满足与得意。

一位年轻的书生，顶着一身风尘，来到杜三烧饼铺，要了一张酱火烧。刚出炉的烧饼非常的烫，书生似乎很饿，顾不得许多，一只手还在怀中摸索铜钱时，另一只手已经将烧饼送到口中。只是，当他咬下去时，眉头却悄然蹙起。将口中的烧饼细细咀嚼了几圈，轻咦一声，道：“出城一年，怎么这烧饼变味了？这么难吃。”

杜魁听闻，笑意怵然僵在脸上，眉眼间浮起一丝不快。他阴沉着脸，停下手里的活，三步并做两步窜到书生面前，一把夺下他手中的烧饼，恶声恶气的说道：“我家做的不好，你且去别家吃。”说完，将烧饼丢给自家养的一只土狗。

书生一脸愕然的望着神色怪异的杜魁，张了张口，却说不出什么。杜魁并未理会他，狠狠的瞪了他一眼，返回厨台擀起了面团。

书生自觉失言，颇为尴尬，干笑两声，未付钱便转身离去，临行时摇头叹道：“味道变了！”