第87章 千滚豆腐万滚鱼(1/2)
回到竹屋,石源一刻也没有闲着,重新制作了一个竹架,又把陶盆里里外外洗涮个干净,才放心的放到竹架上,接着,他拿起骨刀刮去鱼磷,切掉鱼鳍,抠去鱼腮,剖开鱼肚,掏出里面的内脏。
鱼骨刀比石刀锋利许多,操作起来更加顺手。
鱼肚子里清理出来的脏东西,原本要甩手扔掉,却无意中发现里面有一个小小的心脏,他洗了洗,扔进陶盆里,然后把鱼也冲洗干净才放了进去。
拿出几块还燃烧的火炭放在陶盆下面,木炭的火苗不大,外焰慢慢的舔着盆底。
清水煮鱼汤看起来少点什么,没有葱姜蒜,没有花椒大料,石源只好加了几片竹笋和硬果来调味。
他把粗盐溶化在一个小竹杯里,撇去里面的杂质,如此反复的过滤了几次才算满意。
忙着的时候,发现大家不知什么时候围坐在一起,一言不发的盯着他看,可能不知道石源在搞什么名堂,但又知道石源做出来的东西,肯定差不了,这种盲目的相信,实实在在的发生了。
见石源停了下来,黑果才小心翼翼,甚至有些哀求的问道,“石源哥,现在能说说鱼汤是什么味了吗?”
石源笑了笑,伸手揉着黑果乱蓬蓬的头发说道,“你的头发简直太乱了,有机会,给你剪一下。”说完看向其他人,又补充道,“嗯,所有人都要剪。”
“唉。”还是没有得到想要的答案,黑果叹了口气,蹲在地上,拿起树枝胡乱的画着。
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