第三十六章 奇遇（下）（1/2）

江立的动作很熟练利落，如果他自己不说，估计没人会想到他竟然是学法律的高材生。

一整块二刀肉在他的手中迅速变成堆叠整齐的薄肉片。

肉都还没下锅焯水，赵筱瑞就仿佛已经闻到了香味，期待得不行：

关键就在于江立的样子和这身专业的行头——

别看江立刚才还是一副腼腆、羞涩的样子，现在做起菜来，顿时身体舒展，整个人都散发着不一样的光彩。

赵筱瑞还是第一次见到有人做菜的样子能这么好看，像是闪着光。

果然，认真的人都是最好看的！

还有就是江立从自己包里掏出的一整套刀具，颇有一种医生要上手术台的严谨、认真模样。

江立似乎是注意到她的目光，主动解释道：

“一个专业的厨师能够用最普通的菜刀，切除各种厚薄、长宽的食材，我还不够专业，运刀无度，所以才需要准备这么多刀来辅助。”

赵筱瑞惊奇得说不出话——这还算不专业呀？！

开水焯肉的过程中，他已经熟练地用厨房的调料准备调味汁。

“你刚才只吃了那么一点点，就知道需要哪些调料了？”赵筱瑞知道，除了控制肉的口感，一份蒜泥白肉的好坏，很大程度上取决于这些灵魂调味汁。

“市面上蒜泥白肉的做法大同小异，美味与平庸的差别，就在于这一小点点的‘异’。

我今天特地来吃，就是为了尝尝这道菜的惊艳之处。

没有得到老板肯定之前，我也不敢说完全掌握，现在还是试验阶段。”

……

等赵筱瑞真正尝到的时候，已经激动得说不出话，直竖大拇指——

猪肉吃起来丝毫不干柴，蒜泥红油清香扑鼻，吃上一片，满口的鲜甜滑嫩。

她刚才就想说，江立的样子一看就是在谦虚，但什么都还没弄出来呢，提前夸了，后面怎么说，而且显得无比马屁精，现在终于可以一吐为快了：

“你做的这个太好吃了！鲜而不腻，和老板的就像春花秋月，各有千秋！”她说着，连忙招呼来一旁的老板，“快，你也尝尝，真的很好吃！”

老板也不客气，拿起筷子就夹起一块，随即眼前一亮，不住点头，操着一口地道的四川话：

“这道蒜泥白肉，看似简单，我从小看着家里的老一辈子做，后来，自己出来了，也是慢慢摸索，才做出大家都喜欢的味道。

没想到你小子可以呀！有继承，有创新，这就是做菜的最高境界！

看来我要失业喽！”老板笑声爽朗地摇着头。

“感觉还是和老板做出来的正宗的差好多……还有很多想跟老板学习。”得到肯定的江立，笑容舒展，诚恳又真挚。

不过他本也只是想着随便说说，毕竟每一道菜的成功背后都是老板自己琢磨出来的，整间饭馆，最有价值的就是这个。

虽然老板今天还很慷慨地借给他厨房，但做人也不能得寸进尺。

哪想到，这话，老板却是认认真真地听进去了，他打小，爷爷、父亲都是在家乡做宴席的，每一道川菜既是从祖先手里继承下来的，也是新一辈人琢磨尝试出来的。

他一看眼前这个小伙子，就知道他真心喜欢做菜，还好学、有天赋，这不就是一顶一的好苗子吗？

赵筱瑞一边吃着，一边看着两人，老板眼里是毫不掩饰的热情，她便对江立道：

“前不久，也是你们学校法律系大三的学生来我们学校演讲，不知道你是不是也忙着进事务所实习，不然……我看老板倒是很乐意教呢！”

“你是大学生啊？还是学法律的？”得到江立的肯定回答后，老板眼底满是遗憾，“我刚还想说，如果能真想学，我店里正好缺人，你要愿意能来帮忙，只要是我会的，都能毫无保留地教给你！”

江立瞬间眼睛一亮：

“真的吗？我当然没问题！明天就能来！”

老板也是个爽快人，见他答应得这么痛快，当即高兴道：

“行！反正现在也没什么生意了，我去给你们做个水滑肉！”

赵筱瑞一听有好吃的，立马又高兴得两眼放光，看着老板进了后厨，她才看向江立：

“看来老板真的很赏识你啊！祝你早日得老板真传，早日出师！”

江立看着眼前一张笑嘻嘻的圆脸，也不由得面带微笑：

“好，以后学会了，第一个做给你尝尝，让你把把关。”

“真的啊？天呐，那我简直不要太幸福！”赵筱瑞毫不掩饰地开心，“只是，你这样子两头忙，还兼顾得了学习吗？我学法律好像很忙诶！”

江立神色微滞，随即坦然地淡笑两声：

“是会有些兼顾不过来……但趁着现在还没毕业，我还可以做做梦，哪怕以后再也无缘厨师，也算是经历过了……”

赵筱瑞眨巴眨巴眼睛，渐渐反应过来：

“……你家人不想你做厨师吗？”

江立点点头：

“厨师或律师，这在大人眼里，可能是最简单的选择吧。”

“你这么一说，还真是这么回事……”赵筱瑞握着筷子，支撑起下巴，眉眼微垂，“可能是我家人一直对我没什么期许吧，所以我一直都是顺着自己的意愿来做事。

可是每次，外人一听说我是学烹饪的，他们面上虽然不显露，但话里话外就已经开始笑话我……

虽然学甜品所要求的文化科成绩要比你们这些学金融、学法律的要低很多，但我也是真的喜欢这个专业才考的呀。

不过那些大人们可不管你喜不喜欢，因为在他们眼里，学的专业，就等于以后要干的职业，都是分了三六九等的……”

江立看着她上一秒还高兴得两眼冒光，下一秒就像霜打了的茄子，整个人都耷拉下来。

“……对不起……引起你的伤心事了……”

赵筱瑞立马抬起头，连连摆手：“不不不，我这个人，就是这样，一阵一阵的，其实我这个人可神经大条了，从来不在意那些无关紧要的人的看法。

而且，我觉得坚持自己喜欢的事，未必就像外人想的那么不堪。

再简单的事，做到极致，也是伟大的！

这句话是我好朋友告诉我的，她叫司予，她考进我们学校的分数可高了，本来听说档案都递到金融系了，结果还是选择了我们烹饪系。

完全不相干的两个专业，但她却是一直执着于自己想做的事，而且现在做得很好！我特别崇拜她！”

江立看着赵筱瑞说话间，神采飞扬的样子，不禁眉眼含笑，直接把她都盯得不好意思了。

“你这么看着我做什么？我就只是条不折不扣的咸鱼了，把对于烹饪学习的重点都放在了‘品尝’上，所以现在才能把自己吃得这么胖。”赵筱瑞说着，很不好意思地捏了捏自己脸上的肥肉。

“在保证健康的前提下，能吃也是一种幸福，我一直以来的梦想其实很简单，就是看着大家都很喜欢吃我做的菜。”

“那你别忘了啊，你说过，以后做的菜，都要让我先品尝！