第九章 药与膳(2/2)
简彤表现的胸有成竹,但等她真正开始做才发现没那么简单,首先没有火柴,不知道要用什么点燃柴禾,虽然知道古人是用钻木和火石取火,但没有尝试过,最后在凌玉儿的帮助下,费半天劲终于生起了火,其次是开始炒菜,油盐酱醋比较珍贵,简彤不舍得多放,比例调配一般,调味料什么的几乎没有,但她还是用自己的烹调技术炒了几样菜。
“开放咯!”简彤笑嘻嘻的把做好的三菜一汤都拿到了桌子上。
三人围坐在桌边,李时桐看了看虽然简单,却色香味俱全的菜肴惊讶不已,他夹一样菜嚼了一会儿:
“哎,彤彤,你这苦瓜炒蛋炒得真好吃,一点苦味都没有。”
“是啊,小彤,你是怎么去除苦味的,我都不知道怎么弄。”凌玉儿咽下饭菜,温柔的说。
“就是在炒以前把苦瓜放水里浸一会儿,或泡在盐水里都可以去除苦味,”简彤很高兴自己终于有一样能跟哥嫂说的了,“其实苦瓜炒腌制的咸鸭蛋更好吃,营养也更丰富,只是我们村没有,以后有机会我再做给哥嫂吃。”
“还有这白菜,”凌玉儿细细品味着嘴里的美食,“吃上去滑溜酸甜,我还是第一次看到有人炒白菜放醋的。”
“这菜名叫‘醋溜白菜’,在我们家乡很受欢迎,”简彤回想着白菜是怎样好吃又好用,“哥,嫂,白菜素有‘菜王’的美誉,不但能解酒,对肠胃很有帮助,但不要炒的过熟,醋几滴入味就好。”
“……还有,其实食物跟药材在调配方面也有相似之处,”简彤继续科普道,“不同的食物搭配在一起产生的营养不同,可是如若搭配不当就会引起不/良的后果甚至食物中毒,”她指着桌子上的一盘碧绿的芹菜说,“这芹菜如果炒猪肉丝或牛肉丝会很好吃,营养也很好,但是如果跟兔肉搭配吃就会脱发,萝卜和木耳不能同食,会发炎……”
简彤说的眉飞色舞,兴高采烈,直看得李氏夫妇跟着笑,虽然她说的他们很多听不懂,可还是钦佩这丫头真不简单,对膳食会有这番的见解和研究,不禁对她刮目相看。
公孙诀在“茗月阁”喝酒吃菜,这是在他自己开的客栈,坐在他左边位置的是个打扮妖艳的女子,看上去与公孙诀差不多的年龄,在他的右胳膊边的桌子上,摆放着他的贴身之物翡翠竹笛。
“公子,饭菜可合您的口味?”女子含着妩媚的笑意给公孙诀斟酒夹菜,“我这次给您请的可是全云州城有名的厨娘,她的厨艺可是……”
“哎,打住,打住,”公孙诀轻笑着举起手阻止,看了女子一眼,“白狐,你刚才说什么?全云州城最好的厨娘?我怎么吃着感觉味同爵蜡咽不下去?”
“那还不是您这张嘴给闹腾的,”白狐捂嘴而笑,“公子,我就是找遍全天下也找不到一个比你更挑嘴的,那个厨娘的厨艺绝对是有口皆碑,怎么到了您的嘴上就成了‘味同爵蜡’了。”
“白狐,你是知道我对美食的喜好和挑剔的,”公孙诀淡淡一笑说,“迄今为止,我还没吃到一顿贴合我心意的饭菜,哎……”
说着他拿起桌上的酒杯就要喝,忽然,酒杯里出现了一张清新靓丽、眉宇眼眸间透着韧性倔强的脸――端着酒杯的手猝然停在半空,眼睛盯着酒里的倩影,许久无法将视线移开。
白狐见此情景,心知肚明的微微一笑,她用手轻轻拍公孙诀的手臂道:
“公孙公子是怕这酒有毒,还是您又见佳人了?”
闻言,公孙诀默然的扬起嘴角,将酒杯放置唇口边,而后头一仰,酒水入腹――简彤的身影总是时不时闯入他喝的酒里,干扰视觉。
“白狐姑娘说笑了,”公孙诀云淡风轻的拂拂袖子,镇定如山的说,“来,快给我斟酒。”