第二十三章 家传之秘1（1/2）

这个评委听了田桂的话，又夹起了一筷子白肉，连忙放入嘴中！一吃进白肉，这个评委顿时感觉甜腻无比，白肉吃进嘴中，就如同吃进了一块冷凉了的猪油，直让人倒胃，这个评委的脸色也由刚才的通红变为了腊白。刚准备将口中的白肉吐出来，白肉腻人的甜味竟然和刚才的辣味慢慢的融合到了一起，形成一股清香的甜味。如同嘴中嚼着一朵茉莉花一般。这个评委的脸色慢慢的归于平静，闭上眼细细的品味这花朵一般的香味。

慢慢的口中的辣味已经散尽，那种油腻感有出现了，这个评委连忙有加了一筷子红色的肉放进了嘴中。闭上眼睛，向再次品味刚才那种花朵一般的香甜，可是这次的味道却更刚才的不一样，是一种温热的辣味，这种辣味不像是单吃红肉时那种让人受不了的感觉，而是谈谈的辣，就好像是舌头被热水包围住一样。让人暖暖的！让这个人非常的放松。

“这是两种不同的味道！”这个评委睁开眼睛，对着田桂说道。

“对，大人，是两种不同的味道！我的这道将相和三种食材，每一种食材都能和另外一种食材融合。没融合一次就有一种新的味道。而且每次两种食材的量的不同，味道也回不通的！”田桂解释道。

“哦！味道方面也体现了将相和？”成大人拿起筷子和汤匙，挖了一勺三足鼎，之后在三足鼎上有放了一块红色的鱼肉和一块白色的鱼肉。“我来尝一尝！”成大人一口将汤匙上的菜吞进了嘴里。

“嗯！是鱼香味！”成大人慢慢咀嚼了几下说道。

“对，红肉，白肉，加上用鱼骨汤蒸出来的芋头三足鼎，就合成了鱼的味道。鱼一直是美好的象征，这文臣，武将和国君相容才能美好！”田桂说道。

“好！好一个文臣武将和国君相容才能美好！”成大人抚掌说道。

几个评委也一一的品尝了田桂的将相和，品尝过后蒋荣荣对田桂说道：“田桂师傅，你先稍等，等我们品尝完所有人的菜肴之后，再来最后再来宣布你的成绩！”田桂点点头，向众位评委鞠了一个躬，便走到一遍静候。

“下面由请三号参赛选手，唐玉培！”成大人大喊一声说道。

唐玉培听见轮到了自己，便端一个笼屉走到了评委台。“各位评委，我的菜叫做赤诚之心！取义也是根据负荆请罪的典故，正如刚才田桂师傅所说，廉颇向蔺相如负荆请罪是因为蔺相如三让之恩，是因为蔺相如抱着一颗对赵国的赤诚之心。更是为了赵国更好，是为了赵国能够抵挡住強秦的进攻。廉颇能够怀着这样的心思，也是因为他胸中那颗炽热的赤诚之心！”

说完，唐玉培掀开了笼屉，一阵白气便从笼屉只能升腾而起。白气散尽，才看见笼屉内装着九只雪白的馒头。

“请各位评委品尝在下的赤诚之心！”唐玉培一语双关的说道。

评委们狐疑的相互看了一下，怎么会拿馒头来比赛啊！不过想着唐玉培前几轮成绩不错，更是厨艺名门之后，还是一人夹起了一个馒头，像嘴里送去。果不其然，这雪白的馒头内有乾坤，轻轻一咬这馒头，便感觉到这馒头跟不同的馒头不一样，皮子不是平常那样软绵绵的，而是酥脆的，闻起来更是夹杂这一阵清爽的花香。要开馒头，一股炽热却不烫喉的汁液，便流尽了嘴中，要汤匙一接，这炽热的汁液还是鲜红色的。拿起汤匙一闻，刚才问道的清爽的花香味，便是从这红色的汁液中散发出来的。

“呵呵，各位，这馒头皮质酥脆是我用家父秘传的手法制作的，请恕在下不能告知。”唐玉培向这几位评委鞠了一个躬说道。