第六十五节：汇集 世界（1/2）

一周的时间说长也不长说短也不短，但是这一周里却发生了许多的事，尤其是任妍卉在东郭创意部的帮助下，完成的娱乐城经营方向改变策略的提案和随附的100万人民币的报价单。( )

蓝天十分看重这个提案和这份报价单，蓝天看重的不是100万的报价，而是敢于提出这100万报价的勇气。翻看了一下提案的内容，蓝天又被提案中独特的创意吸引住了。

整个提案围绕着一个“吃”字的主题“食文化”，提案粗略地分析了一下t市绿色生态食城，又分析了娱乐城地理位置的优劣势，然后直接提出打造一座集世界各民族风情美食于一体的“万千美食”。

看完提案蓝天非常满意，于是他在oa系统上向任妍卉发出了提案讨论的通知。大约3分钟的时间，任妍卉、东郭带领咨询公司和创意部的四个骨干来到蓝天的小会议室。

蓝天开门见山地说：“提案我看了，觉得报给甲方应该没有什么问题了。现在我想就你们的报价和提案后面的内容与你们交流一下。第一为什么要报100万的价，这个报价的内涵都有什么？第二你们提出的‘万千美食’的运作模式是什么？”

任妍卉接过话题说道：“我来解释报价，这个报价是参照国际知名的咨询顾问公司的报价和国内著名的咨询公司的报价形成的，我们的这个报价低于国际知名咨询报价的40%，高于国内著名咨询公司报价的20%。而且是由我国目前咨询行业的实际情况作出的决定。 []但是从我们提供的服务内容和创意水平来说，这个价格只能说是收回成本。”

蓝天问道：“你们的报价单我看了，除了几项服务内容之外，也没看出有什么特别地呀？”

任妍卉说：“哦？你没看我们发给你的电子文件吗？是这样在电子文件中，我们报价的服务内容比较全面。我们的服务范围是从市场调研开始，包括海外内的市场调研到经营策划，从品牌建立到后续跟踪，共计分为四个大项34个子项。另外如果甲方需要，我们还可以代甲方去邀请海内外的名厨和招聘那里的服务人员前来工作。当然费用由甲方出并另加收10%的管理费和9%税金。”

“嗯，明白了。那具体操作和运营模式呢？”蓝天又问道。

“这个问题我来回答，”东郭接题说道：“全世界有200多个国家，几百个民族。每个国家和每个民族都有其独特的食文化和具有民族特色的美食，只我国就有56个民族。首先我们要通过各种渠道、各种资料了解到每个民族的食文化和独具特色的美食，然后依据难易和远近进行排序，当然首先是我国56个民族的特色美食。”

“初步计划是每一个季度集中一个民族的食文化和特色美食展示，要求就是原汁原味。美食的原材料要当地的，器皿至少是民族所用器皿的仿品。厨师和服务员必须是这个民族的，而且必须穿着本民族服装进行工作和服务。

同时全部场所的布置均要参照该季度所呈现的那个民族的特色，至少要充分体现民族的元素和符号。另外就是在顾客进餐时，配合这个民族的舞蹈或者是其他形式的文化展现。”

**演说的东郭喝了口水后继续说道：“举个例子说明，比方说按计划某个季度是我国傣族的食文化和美食展，那么除了日常管理之外，所有的人都是傣家人。厨师是、服务员是、门童是、迎宾员也是，而且他们都必须身穿傣家服侍。这个时侯所有的餐厅、包间都要进行傣家竹楼式的装饰，而且地下那部分则可以成为傣家歌舞的演绎场。供应的菜品均为傣家菜、傣家饭、傣家酒。再比如，某个季度该是苏格兰风情的美食了，那一定要有穿着苏格兰裙的男人乐队等。”

“当然三个月是否恰当有待商议，每更换一次是否就要进行重新装饰也需要商议。但是如果想做好，把这个万千民族食文化和美食特色做足，吸引更多的顾客，那么就得花本钱。”

蓝天听了连连点头，最后又问道：“创意非常好，但是是否可行呢？比如，在你们的计划里某个季度的计划是西班牙，那么你们能否请来他们呢？这一点你们有没有研究过。我担心的是一切创意、计划都好，就是不能实施。”

“可是，现在还没签合同，有些工作我们还不能实施呀？”蓝天咨询一个叫秋英的咨询师说道。

“为什么不能实施？如果你们的准备不足，那么这个提案也就不成立了。”蓝天显然很不满意秋英的回答，他说道：“如果我是甲方，就可能因为你们这个准备不足而不与你们签订合同。我们做咨询给人家当顾问，所以我们提出来的每一个创意和建议都必须是可行的。你们可以这样交提案，但是你们的方案却不能只停留在提案这个很浅的层面上。”

任妍卉听了蓝天的话，接口说道：“不错，蓝天的提醒和批评很有道理，是我们自己没有把事考虑周全，另外我们的思维还停留事情定了才去做这个层面上。蓝天请再给我们1天时间，后天的上午我们会重新提交一份方案的。”

蓝天说：“好，你们就当我是甲方。”

任妍卉带人走了，蓝天却又陷入了思考之中。提案和创意可以说能够执行，只是能够吸引多少国家来的问题。但是由谁来经营这个“万千美食”呢？