第五章 上主菜 老头（1/2）

春姨的笑容立刻凝固在了脸上。（. ）

唱菜的龟公很尽忠职守的高喊，“第五道菜――中华大陆！”喊完了，他也忍不住盯着骆碧心手上的盘子，到底什么菜竟然敢叫中华大陆？

骆碧心婷婷袅袅的走过去，朝着客人福了福，心里嘀咕着，还以为是谁家的纨绔子弟，居然是个老头，还是个精神矍铄的老头，怪不得那么能吃。

“奴家是今晚的掌勺厨娘，见过老爷。”骆碧心尽量拉高了声音道。

“今晚的菜都是你做的？”老人很破天荒的说了今晚的第一句话。

“是。”骆碧心不卑不亢的迎向那个老人的目光。

老人用筷子指着那道烩螃蟹说，“这道是什么？”

“螃蟹！”骆碧心干脆的回答。

“真的是螃蟹？”老人眯缝着眼问。

“老爷没吃出里面的蟹味儿么？奴家用了好几只螃蟹呢，蟹肉和蟹黄可全在里面，老爷一定要多吃点。”骆碧心笑的非常单纯的说，目光不偏不移的看着老人。

老人无声的笑了笑，这个花脸妆的厨娘真是够胆的，“好！你说是螃蟹就是螃蟹。”

他饶有兴致地看看桌上那个硕大地盘子说。“这个就是今晚地主菜？”

“不错。这是奴家给老爷准备地主菜。奴家先前不知道老爷是一个人。所以菜做地丰盛了点。如果奴家早点知道地话。只要给老爷上这道主菜就是一整桌地料理了。”骆碧心大言不惭。顺便暗讽老人铺张浪费。 []

“起盖！”骆碧心吩咐两个小厮。小厮立刻领命把盖子给取了下来。一道菜“艳”惊全场！

好一道……活蹦乱跳地鲷鱼啊――生地。

“这……就是你给老夫准备地菜？”老人挑眉。

“不错！”骆碧心志得意满地一笑。一挥手。两个小厮立刻按照她之前地指示从腰间抽出两把菜刀。

老人身边的护卫立刻警戒了起来，可是那两个小厮只是很紧张的盯着那条鱼，两个人深深的吸了口气，同时举刀麾下，只听“嘣――”的一声，似乎有什么断了，与此同时一个奇迹在众人面前展现开来。

所有人都倒抽了一口气，不敢相信眼前所见的，连那个训练有素的护卫都为之动容，那条鲷鱼整个儿裂了开来，中间露出了四道截然不同的料理，恰好摆了满盘。

“好一个中华大陆！”老人目不转睛的盯着桌上的鱼啧啧称赞。

骆碧心微微一笑，很得意的指着上面的饺子说，“这是东北的特色，薄皮儿大馅，里面用的是鱼肉馅儿，夹有碎姜末，可以去除鱼腥味，我蒸饺子的水里加了醋，所饺子本身就带有酸味，咬一口满嘴鱼香。”

老人立刻动筷夹了个饺子送入口中，吃完了却不说话，只是淡定的看着骆碧心。

没人称赞，骆碧心只好接着介绍，她指着上面的炸鱼说，“这是四川料理，味在麻辣，口感外酥里嫩，上面浇了辣油，吃了能让人酣畅淋漓。”

老人依然动筷吃了一口后就用那种让人发毛的眼神看着骆碧心。（. ）

骆碧心开始觉得自己跑出来教育小朋友不要奢侈浪费，绝对是个错误的决定，别说眼前这个不是老人，就算换个真的小正太用这种眼神看着自己她也受不了。

“这个是江浙风味，江浙人喜欢吃腌渍海鲜，所以这鱼是我早先做的糟鱼，虽然很多人讨厌这种气味，初入口的时候有股怪味，但是请老爷相信奴婢，只要多嚼两口就会越嚼越香，味道鲜咸，是下饭的好配菜。”

老人很配合的举筷尝了一口，然后继续看骆碧心。

骆碧心硬着头皮，她已经笑的脸快僵了，只觉得脸上的粉在不断的往下掉。

“这个是将新鲜青脆蔬菜和肥嫩鱼肚用浓浓的蚝油热炒，是广东风味，吃的就是一个浓字！味道浓郁，满口留香。”骆碧心指着中间那道炒菜说。

这是最后一道菜，老人吃了以后放下筷子，喝了一口茶，徐徐的开口道，“你叫什么名字？”