第十二章 五谷磨坊巧做粉（2/2）

“姑娘，要磨点什么？”

欧幼雯将手中的布袋提了提，“这些东西，我要磨的越细越好！”

那女子接了袋子，抓起柜台边的杆称称了称，“一共二斤三两，您要越细越好，那就是三磨四筛，一共二十个大子！您明儿过了早来取就行！”

“我着急，您不能先帮我磨！”欧幼雯赔着笑脸，“不瞒您说，我这东西是给孩子吃的，那孩子没了娘，又吃不下牛奶，就等着这东西救急呢！”

“那姑娘就直接跟我到后面等吧，我先给你磨！”那女子倒是爽快的脾气，立刻就答应了，提着布袋就进了后面，欧幼雯忙跟了上去。

穿过一间堆着无数布袋的房子，便是小院。

院内摆着大小不等的三个石碾，最东边的大石碾边一位年轻小伙子正驱赶着一头围着眼睛的驴子，碾着小麦。

中间直径略小的石碾边，铺着已经碾碎的麦面，一位婆婆正用小笤帚将麦面收到粗筛里，进行初筛，再向西，是两眼小磨，一位穿着淡粉小褂的女童正将一个不过刚刚蹒跚学步的男孩拉向一边。

北厢四间上房，右侧的大门敞开，一位高大汉子正侧对着门蹲着身子，抖着面筛。

蓝衣妇人帮着那婆婆收了麦面，将略大的那眼石磨的磨面仔细地扫净，这才将手中布袋里的东西倒到一个大簸箕上，一边就向屋里扬声叫道，“孩子爹，快出来帮我推碾子！”

那高大汉子应了声，一边就放下手中的大面筛，走了出来，抓住石磨一边的木杆，看到妇人簸箕里的东西，眼中露出好奇，“这些东西磨来做什么！”

“你只管推磨，问这些做什么！”蓝衣妇人轻拍他后背，“人家这是喂孩子救急的东西，你还不快点！”

高大汉子憨憨一笑，弯起身，迅速地推起磨来。

蓝衣妇人扶了另一边的木杆，一点点地将簸箕里的东西送入那宽大的磨眼。随着二人的推动，下面磨盘的磨眼里便流出了碎粉，浓郁的米香很快就溢满了小院。

因为东西不多，很快初磨就完成了。

那婆婆不用呼吸，已经自动走过来，帮着妇人收了那些初磨的粉，用粗筛过了一遍，过出来的颗粒重新送入磨眼。

不一会儿，欧幼雯带来的东西已经变成了一簸箕淡黄色的粗粉。

蓝衣妇人又将那粗粉送到另一边的一个小小的单人手推磨里，仔细地研磨起来。

欧幼雯走过去，捏起一点细粉在指尖，只觉细腻如精粉，以为这就成了，哪料，蓝衣妇人却寻了一面直径不足一尺的小面筛来，又将那粉末仔细地过了一遍，将过来的细粒重新放入磨中。

如此这般，真真是三磨四筛。

到最后一筛的时候，那小面筛里已经剩不下什么颗粒了。

蓝衣妇人将筛的粉末倒入一只崭新的布袋，轻轻拍了拍手掌，将那布袋送到欧幼雯面前，“姑娘，现在看看，这东西怕是比姑娘用的花粉都要细了！”

欧幼雯捏起一点面粉来，只觉指感细柔，比之前她用过的上好粉底也不逊色，心下十分满意，忙探手取下钱袋来，摸出一串银钱，数了二十个递到那蓝衣妇人面前。

蓝衣妇人伸了手，却没有尽数拿去，而是剩下了五个大子，欧幼雯不由地面露疑惑。