二十二 羹汤(2/2)
李固披着件天青纱袍,也没穿鞋,踏着双木屐出来,脚下“咯嗒咯嗒”的响:“下厨?阿福你还会做厨活?”
阿福觉得好笑:“女孩子在家哪有不学下厨的?”话刚说完就想起阿喜烧的那惨不忍睹的饭……
好吧,也不是每个女孩子都会厨的。阿喜怕弄粗了手,熏黑了脸,油烟气沾上头,拿菜刀都不肯握实,三个手指头捏着刀柄,切一根萝卜倒比阿福绣一朵花还费难。
李固的神情又惊又喜又期待,加上李馨撺掇,阿福换了件衣裳就往小厨房去,李固李馨两个人跟要看什么西洋景似的跟着,不过到了小厨房外头,到底还是给拦在外头了,小厨房管事儿的只是让人去问一声贵人想怎么吃鱼,想不到把贵人招到这里来了。阿福转过身,旁边的粗使宫女拿了干净围裙替她系上,阿福用布帕将头裹起来,扎了个结,系的结结实实的。
“你们二位就回去吧。”阿福一边拢袖子一边说:“一来这里火烧油煎的,二来,你们先不要看,等我把饭菜端去了,那方才觉得惊喜不是?”
李馨点头说:“有道理。”
到底把他们劝走了。
阿福可有好久没下过厨了,小厨房里的家伙锅灶也不熟。粗粗看一眼,只觉得这里收拾的倒很干净。
“把鱼捞出来吧。”
这个是正头戏,先料理了它再说。
到了用哺食的的钟点,李固和李馨两人都有点坐不住,好不容易等到一声:“传膳。”两个人急匆匆就先入座了。阿福换了衣裳,又整了整头,领着人送饭菜进来。
凉拌小菜固然可口,两个人却都在等热菜端上来。
烩三鲜,青沫煎腰花,香叶鸡,就着新米饭,饭粒晶莹的都透出一股玉青的水色来,热气腾腾的香,那是夏末秋初一片稻花的香气。
接着便是今天的鱼。金丝鱼丸,鱼皮卷菜芯,最后是一道鱼头汤。
金丝鱼丸吃起来清润柔腻,鱼皮卷儿有一种脆脆的口感,鱼头汤烧的极鲜,一点腥味儿也尝不出来。因为李馨在,阿福没有坐下吃饭,只是站在李固身旁替他挟菜盛汤。最后三样菜本来量也不多,被两个人吃的盘底空空,汤喝的一滴不剩,三公主往后一靠,懒洋洋的说:“糟,肚子盛不下了,好涨。”
阿福说:“不打紧,汤水一下子就落肚了。再走动走动消化消化就没事。”
“这个金丝……是鸡蛋做的?”
阿福点头:“是,把鸡蛋摊薄煎成金黄,再切成细细的丝……”
“你这厨艺,可不是粗茶淡饭的水平啊。”李馨赞叹:“我看大厨房专供父皇膳食的,也不过如此。这鸡蛋丝看起来金灿灿的,比头丝儿粗不了多少,光这一手儿你就不用谦虚了。”
李固笑的见牙不见眼,仿佛受夸的人是他似的,下巴都高高的扬起来。
“那鱼皮卷儿微酸可口,真是不错。汤一点也不腥。”
阿福说:“用油炸姜,汤好时捞出来,还放了一勺羊乳。”
“羊乳膻的很,鱼又腥,两样遇一起,倒好吃的不得了。”
李固恍然:“鱼与羊,岂不是一个鲜字?”
李馨点头,回味了一会儿,端上了茶却忽然说:“唉,可惜这么巧手蕙心的一个人,被你先下手为强了。要不然我非抢了回去不可,那就天天都有这等好汤喝了。”
李固得意洋洋:“你想喝汤只管过来喝就是,难道太平殿还短你一双筷子不成?”
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