第二十四章：谁知盘中餐，粒粒皆辛苦（1/2）

杜辰完成开学第一课后，秦夫子就接手了余下的时间

拿了教案开始授《三字经》，苍老浑厚地念一句，底下众学子复述一句，

「人之初，性本善。性相近，习相远」

来回重复了十余遍，秦夫子就随机抽堂了，嗯，三字经编得朗朗上口，这群半大孩子记得也快。对底下学生对学习进度有了掌握，夫子就转身在黑板上，把这两句一点一点地写了出来，边写边解说，一撇一捺，一横一竖一钩地拆开讲，又让底下学生跟着他写，他在黑板上写下一撇，学生就用笔墨在书案的纸上模仿

时间在师生双方，全神贯注地学习里溜得飞快

秦夫子喊了课毕，就让斋长领头，组长组织各组学子，排队去食堂用饭，

早在开课前，秦老爷子和杜家父子几人，就已经对这些状况做过推演，所以，这会儿秦老爷子喊了斋长陈立去近前，嘱咐他该如何行事，就站一旁看着了

陈立人也机灵，眼珠子转了转，就消化了夫子所讲

示意几个组长围拢过来，由座位编号，一排左数第一位学子打头，依次鱼贯出斋房，组长走在一侧，维护队形，他走最后，确保没有同窗掉队。

二十二位学子就这么排成一串，经院子，过游廊，穿中堂，到了后院，在「食堂」的厢房门前停了

这批学子平均也就13岁左右，都是能吃长身体的年纪，在斋房坐了一上午，腹中早已唱上了空城计，这会儿，闻着「食堂」里头飘出来的饭菜香味儿，都不自觉咽着口水，

咦？肉香？还有肉？排在前头的学子咽口水的声音此起彼伏，脚步飞快地往里走

进「食堂」右侧，就瞧见长长一条桌案，从外往里摆着一摞黑釉白纹底的粗瓷大碗，李氏站在桌案里头，出声喊他们各拿一个碗，轮番打了菜，饭，在那头放着筷子，拿齐备了就坐那边长桌上用饭，汤在旁边桶里，要自己拿碗舀。只一条，吃多少，打多少！莫要废了粮食

领头的黄五是个12岁的少年郎，依言拿了碗，李氏抬手就打了满满一勺酱瓜糟萝卜猪肉丝，瞧着孩子眼睛盯紧了肉，不断咽着口水，又打了一勺韭菜豆腐，让他自取米饭，饭菜不够都可来加

队伍排得整齐，整个过程有序热闹

杜沅姐弟也打了一碗饭菜，坐下吃了

这酱瓜，糟萝卜都是李氏年前备下的，预备吃到今年新菜上市呢。只开了这书院，想来是吃不上两个月的了。

真好吃，这道菜祖母早前给家里做过，杜沅还记得，要把肥瘦相间的五花肉用酱油码了，锅内油热，下肉爆炒，煸出油脂，大火翻炒肉变色就捞出，再改刀切了细丝，加入酱瓜，糟萝卜，缩砂仁，草果，桔丝，花椒，些许芝麻油拌匀，佐上醋就得了。

韭菜豆腐做法就简单多了，前两日杜家就和郑豆腐家说好了，每五日送四回豆腐，两回嫩豆腐，两回豆干儿，豆皮子。

这回就是嫩豆腐，做法和麻婆豆腐类似，猪板油下的足，再佐上应季的嫩韭菜，这锅菜就得了

食堂里用饭的孩子们，可没有什么「食不言，寝不语」的讲究，都交头接耳，感叹着自己的惊讶，原以为能有碗粥喝就不错了，没想，书院给的是粳米饭，还有肉有菜有汤！油水这样足，比家里来客还吃得饱，跟过年似的了

都笑的灿烂，吃得肚子浑圆

秦老爷子拒了杜家喊他去对门用饭的邀请，说瞧着菜色不错，颇有胃口，当即也坐下用了

饭后，秦老爷子就在书院午歇了，杜家把院子左侧的厢房，收拾了两间出来，一间用做夫子们整理教案，一间用做秦老爷子休息

下午课毕，秦夫子留了课业，就唱了喏，示意散学

一天的课，就这么波澜不惊地过去了

秦老爷子随杜沅姐弟走去了对门，接散学的孙子孙女一道回去

秦家姐弟散学也有一会儿了，正背着李氏亲手做的书袋，用着果子喝着茶呢

见祖父秦老爷子进门，高兴地给祖父展示了新书袋，端了茶请祖父用。又和杜沅姐弟聊了会儿，杜辰和秦老爷子进了书房，一炷香后，祖孙三人才告辞家去