79.米做的大饼和油条(2/2)
很快,一大碗的大米粉便做出来了。
“这样够了吗?”
肖幽轻轻一碰大碗,碗就飘到了马小的面前。
马小拿着碗,看了看。
“肖幽长老,肖梅长老要吃多少?”
“要吃多少?”
肖幽听了就犯难了。
该死,就急着出来让别人做大饼油条了,忘记问妹妹要吃多少了。
随后,他毫不吝惜的拿出了一张传音符发了出去,询问肖梅要吃多少。
马小现在是对一张传音符的价格没有多少的概念,等到他以后上城购物的时候,才回想起今天肖幽长老是有多么的奢侈。
肖幽很快的就收到了回复。
“来个八份吧,我也正好饿了。”
实际上肖幽就是嘴馋加好奇,这个用米做的大饼油条会是什么个味道,先替妹妹尝下看看好不好吃。
“肖幽长老,你能再加工出来一碗吗?我怕就这么一碗不够。”
马小手中的一大碗,足足抵得的上普通小碗的五倍之多,其实是差不多够得,他之所以这么说,实际上是正好希望自己一会也能吃上,方正这个大米粉做多了也没什么事情,万一手中的这一大碗的大米粉真的不够也是有可能的啊。
肖幽也不多说什么,又开始加工了起来。
而马小也开始干起活来。
他先是把大碗给放回了料理台子上,然后跑去肖幽脚边的袋子里面查看食材有些什么。
肖幽看马小翻翻弄弄的也是麻烦,干脆就直接用气把东西都给放回了原位。
对于他这个境界的修仙者来说,记一个食材放的位置是和气的方便。
他就留下了一袋米,然后左右手开工的加工。
马小翻找能用的食材。
做大饼的话,得用到葱和芝麻,这样能增加香味和一些自带的味道,肉的话好像也可以加些吧。
于是马小就挑出了一块牛肉,应该还是牛腿的牛肉。
诶?还有鸡蛋啊?
马小还看到了鸡蛋,放在浆糊纸套里面。
这个一会能够用来合面,不但增加营养,还能让面团的口感提升。
于是他又拿出了五个鸡蛋。
不得不说,这次师兄们买的鸡蛋还是很多的,拿了五个后还有十四个呢。
然后马小就开始和面了。
又找来了一个大碗,把之前那个碗里的面粉倒上一半到这里面,然后在中间挖上个空,打上两个蛋,倒上一些水,然后就开始合了。
这大米的粘度好高啊。。。感觉像是要变成年糕了。
这次用大米来做大饼,完全就是马小灵光一闪的杰作,油条也是。
面团揉好,再揉成柱,在分成小团。
“肖幽长老,这大饼要显得还是甜的?”
“额,等下。”
肖幽说道,又是发出一张传音符。
没过多久,就收到了回复。
“甜的咸的都要,你干脆来四个咸的,四个甜的吧。”
“好。”
甜的里面就加糖,然后杆成饼状再撒芝麻。
“肖幽长老,咸的你要不要肉?”
“这么多讲究?我再问下。”
刷,又甩出一张。
“两个要肉,两个不要吧。对了,肖梅长老问你是什么肉,会不会好吃。”
“牛肉,会好吃。。。应该会吧。”
马小的“应该会吧”说的很小声,而肖幽忙着回复自己妹妹也没听的多清,就听了个会好吃。
要肉的话,马小就开始剁肉,把牛肉剁成块末状,然后加盐加些打好的蛋液,合一合,再放到小面团里杆成大饼状,外面加上葱粒和芝麻。
不要肉的就简单,里面加些葱和盐,外面加芝麻。
完成,他还做了几个自己吃的。
生火,热锅。
等大铁锅热好了后,马小在大饼的背面涂油往大铁锅内壁上贴。
这大铁锅很大,八个大饼完全不在话下。
再是油条,轮到做油条的时候,马小就发现自己的时间安排错了,因为做油条的面团需要醒一会,可是现在拿去醒的话就要花费十几分钟甚至半个小时都说不定,因为这是用米做的,以前从来没有弄过就不能确定下大致时间,没准要花费更久。
不知道修仙者能不能让时间加快。
他看了看隔壁的那个门,想了想还是不去问肖幽长老比较好。
肖幽自看到马小把大饼下锅了后就去隔壁坐着了。
只能退而求其次了啊。
马小加了些盐,合完面团,擀成了一个大长条,然后切成了好几段,每段有个十厘米长,宽度倒是只有四到五厘米多,而厚度则是一厘米多。
这可不是做油条该有的面样子,油条的面那个一开始不是短短小小的呢?下油锅的时候才会拉和旋转让面变长。他这个居然一开始就是那么长。
马小跑去热另一个锅,里面倒上了不少的油。
差不多一次能下两三根吧。
他看了看自己切出来的长段又看了看锅里的油。
然后他找来了几根木筷子,在长段的一侧抹油,直接把长段裹住了木筷子。
油已经是开始起泡,要热好了。
马小裹了两三根后就直接把木筷子一起下油锅了。
油发出了炸东西的声音。
马小心中数了差不多十几秒,然后就拿起夹子,夹住了锅中木筷子露出来的一段,接着用另一双长木块,一拉,被面裹住的木筷子就抽出来了。
如此反复,锅中就只有棍状的面在炸着。
这好像不能叫油条了吧,得要叫油棍,哈哈哈。
马小在心中笑道。
一波一波的,他不打算先试试味道再做下一波。
他看了看另一个锅里面,大饼的表皮已经开始变色,说明距离做好也快差不多了。
油炸东西的香味吸引来了隔壁的肖幽。
肖幽闻着香味看到了油锅中的棍状漂浮物。
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