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第12章 高手高手高高手(1/2)

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挺着大肚皮的苏西南在店伙计的引领下过来,看到摆放桌上的皮蛋,轻噫一声,拿起猛看,他如此反应,也在情理之中,厨子嘛,眼睛里只有美食,何况他这种名声在外的大厨,名气达到了一定的高度,已不止是为了一般的美食,追求的是更高一层的境界,就好比武学大宗师,一心要追求武道的最高境界,都是相同的道理。(. 乐乐

宋大掌柜微笑道:“苏师傅,这叫皮蛋,是用鸭蛋秘制而成,这位是君无垢姑娘,这皮蛋就是她秘制的。”

对于宋大掌柜的介绍,苏西南似乎没怎么在意,只是哼了一声算是回应,连眼都不看君无垢一下,只是托着皮蛋一阵猛看,翻来覆去,又是捏又是闻的,动作小心翼翼,好似手上托的是一粒无价的珍宝一般。

对他的无礼,君无垢心中并无半点不快,相反还生出钦佩之心,她看得了来,苏大师傅对皮蛋非常的好奇,也明白他对新食物新食谱的痴迷,每一道新食谱的诞生,都凝结了厨师的心血与智慧。

“苏师傅,这里还有一些。”君无垢娇声说到。

“唔,好。”

苏西南早有想偿一偿的冲动,只是,这么一个玲珑剔透的皮蛋,看着就象一件珍贵的宝物,让人于心不忍破坏,听到君无垢这么一说,拿眼扫了一下,发现摆放桌上的小竹篮里还真盛有不少皮蛋。(. )

他小心翼翼的捏破皮蛋,取了点晶状蛋白放到嘴里品偿,之后又捏了一小片放进嘴里慢慢的品偿,点了点头,再捏点已变成黑糊糊的蛋黄放进嘴里,眉头马上皱了起来,不过,呷了呷舌头之后又慢慢舒展开来,猛一拍案桌,“好!”

宋大掌柜一直在仔细观察他脸上的表情,哪会想到他突然抬手拍桌,砰的一声震响,把他给吓了一大跳。

自始至终,君无垢的脸上都带着淡淡的笑容,显得那般的淡定与自信,若是一般的人来品偿这没有拌上佐料的皮蛋,估计马上就吐出来了,换是名动江南的苏大厨,那就完是不一样了,除非苏大厨浪得虚名。

宋大掌拒也一直在暗中观察君无垢俏脸上的表情,这时也不禁暗暗点头,单这份从容淡定与自信,就足以让他另眼相待,这妮子,绝非一般的女子可比。

“你就是君家的妮子?唔,不错,跟我来。( )”

苏西南边打量君无垢,边把剩下的皮蛋都塞进大嘴里,从他的表情上可以看得出来,对于皮蛋的味道不仅是满意,而且挺享受的。

他说完话,伸手提起案桌上装着皮蛋的小竹篮,连声招呼都不打,牵起君无垢的小手就走。

“这货还是这副脾气……”

宋大掌柜捋着颌下长须摇头,脸上带着若有所思的淡淡笑容,他和苏西南是相交多年的老朋友,自然清楚老朋友的脾气,这会是迫不急待的拉上君家妮子去研究皮蛋的吃法了。

苏西南是名动江南的大厨,钱多也未必能够请得动他,只因早年欠了柳老爷子一个人情,所以才留在醉仙楼,醉仙楼也因此生意火爆,座无虚席。

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