第54章 赚钱（2/2）

一个锅里熬着鲫鱼汤，一个锅里烧了油。趁着油烧热的空，云朵选了厚厚的鱼肉，切成一头连在一起的细条，她要做菊花鱼。

鱼花拌了鸡蛋淀粉，下到油锅里，不时就随着热油的翻滚，漂浮上来一朵朵的菊花。

甜白瓷的大盘里，芹菜做的花梗花叶，一朵朵的菊花摆上去。又忙着把鲤鱼过一遍油。

糖醋酱汁淋在菊花鱼上，微辣红烧酱汁淋在鲤鱼上。

一旁的几个厨娘看的满目震惊，以为只是会做两道鱼，她那红烧鱼却是竖着的，那一朵朵花儿一样的更是漂亮，满屋子都飘着香味儿。

最后是水煮鱼，“有没有酸菜？”

酸菜那是穷苦人家吃的，府里的采买却是没有买。

一个婆子说她那有，她从家带的，准备自己吃。

云朵跟她要了过来，剩下的事儿交给陈妈妈，相信她不会白用人家的酸菜。

水煮鱼不要太辣的，就是有人吃不得辣，她做的两种，一个水煮鱼，一个酸菜鱼。水煮鱼装了两个盆，酸菜鱼装了一个盆。

做的多，锅里还剩了不少，几个厨娘都看着。

云朵把剩下的酸菜鱼舀出来，跟几个厨娘道，“你们尝尝吧！”

这酸菜是人家贡献的，鱼也不是稀罕东西，要不是有些喜欢吃，有时候非要应景，也不会有人吃它。几个厨娘就没客气，纷纷拿筷子品尝起来。

鱼肉入口，几个人的脸色就变了，她们也都做了不少年饭的人，这鱼肉实在鲜嫩爽滑的不行，配着酸酸的酸菜味儿，真是别有一番滋味儿。

昨天的她们没尝到，撤下来的也只有空盘子，而且她们觉得鱼肉眼见着才下锅，云朵就盛了出来，那不是没熟吗？现在一吃，却觉得完全颠覆了认识。

“真好吃！”

“这鱼肉不仅不腥，是有鲜美又嫩滑！”

云朵看着笑了下，这里做菜喜欢把菜使劲儿煮使劲儿炒，生恐不熟一样，其实火候过了，那些菜已经失去了最鲜美的时刻，营养也或多或少的流失，转变了。

陈妈妈一脸笑意的过来，手里端着个托盘，“云朵！这是几位太太赏你的！你的鱼做的好，太太们吃的高兴，我们太太有赏，几位太太也跟着赏了。”昨天云朵没有吃饭就走了，她当然看出这小女娃有些生气了。一个小丫头子，敢生太太的气，不得不说气性大，心性也高傲。不过一个没见识的小丫头罢了，也没必要跟她一般见识，看来她做鱼也是有两分手段的，以后还要她做鱼。

云朵哪会听不出这是说她们太太的好话，不过现在她的眼神都落在了托盘里的银锞子上，“多谢太太！多谢各位太太！”

几个银锞子有八分的五分六分的有六个，还有个一两的银角子，云朵都收起来，又给陈妈妈道谢，想她下次还要来，昨儿个这陈妈妈估计也帮她说了些好话，不舍的拿了个五分的银锞子塞给陈妈妈。

“哎呦！”陈妈妈接着银锞子惊讶的看着云朵。

“陈妈妈心地和善，我这就要回家去了，不然再晚天黑之前赶不到家，这个就给陈妈妈买点心吃吧！”云朵笑道。

没想到她还懂人情世故，陈妈妈留她吃饭，“也不耽误这一会，吃了饭再回去吧！”

云朵笑着摇头，“到家要三个多时辰的路，再不走就来不及了。”今儿个拿的银子有差不多五两，穿过来这么久，总算见到大钱了，笑的更灿烂了一分。

陈妈妈晃了下眼，让把点心和馍馍给她包上一包，还有一块肘子，让她和聂大郎路上吃。

云朵忙道谢，这些东西可以拿回家交差，拎着个包欢喜的出了韩府大门。

聂大郎见她出来，迎上前，“吃饭了没？我给你买了馅饼。”昨天她都吃饱了，还愣是吃了俩馅饼，想来是很喜欢。

“走走走！路上吃！”云朵高兴的拉着他往范家的小院去，王忠正在那里等着他们一块回白石村。<!--681937+cqsqc+54-->