第十二章 百合便当坊始开业 美舒琼尾随心(1/2)
半个月后,百合香便当坊开业,店门前的两侧摆着两个硕大的花篮,花篮中的花儿艳丽缤纷,香飘阵阵。
“什么花?好香。”
“笨蛋,咱家里的花不就是这个香味吗?”
“哦,我说香味儿怎么这么熟悉,原来是百合。”
路过的年轻男女谈论着花,谁又能说得清路人男是在论花,还是看那个店中似百合一样的女子。
“她显得很孤单呀。”
路人男心里想着。
老板画清晨真的觉得很孤独,喜庆的日子,应该人头涌动,但她没有给任何认识的人说过,也隐瞒了爱着她的爸妈。
在她的潜意识中,听雨一定会出现,有他的祝贺,这就是她的愿望。
九点,这是学生课间操的时间,一些没来得及吃早餐的学生会利用这二十分钟,跑出校门吃点东西,画清晨在这里上学时就是如此。
期待中挤满人的场景没有出现,只有两名学生进店,画清晨看出他俩是早恋的一对,进店要的是一种氛围,新店的装潢符合他俩的心态。
三天过去,画清晨开始怀疑这个店能不能开得下去,因为她的营业额不到百元。同时,她也很奇怪,为什么听雨不让招人,难道他知道经营会这样惨淡?
百合香>狗头,来了吗?
听雨>是不是没人光顾,才叫我狗头军师,有点狼狈为奸的味道。
百合香>是不是你就知道生意会惨淡。
梅凌晨的策划书唯一缺少的就是菜系的定位,这个得是市场需求,不能依照自己的想象决定。
他坐在车内观察了三天,进门的都是表现亲密的少男少女。这种情况只能说明,他们是奔着优雅的环境,而不是食品。
画清晨就是犯的经验主义,她认为,现在的学生应该喜欢的是西式口味,同时也符合快餐的特点。
她没有想到,西式餐厅遍布龙城,他们优质的服务,独特的口感,高雅的氛围,让一中这座名校的学生们频频光顾,小小快餐店就不是那么放在心上。
当然,价格明显高于外面的流动摊位,也是学生不去选择便当坊的另一个原因。
听雨>无人光顾,说明经营策略有误,下步,我们以国式为主,西式为辅。
百合香>可我不会炒菜。
听雨>学
百合香>头疼
听雨>如果我所料不差,你选择西式的用意,就是想只要简单操作设备便可,什么口感、色样都是半成品,你就省却配料的烦恼,这样可不行。
百合香>杀了我吧。
听雨>还不如干掉我。
百合香>干掉你,我怎么办,少了你,我一定是无为到老。
听雨>歇业,潜心分析未来走向。门上挂块牌子,写上顾客需求调查结束,择日开业。
百合香>真服了你,店开不下去,还能找出这个冠冕堂皇的理由,明天我就钻研国式快餐的特点。
听雨>呵呵,这就对了,期待出现一个不一样的你。
百合香>会让你看到。
听雨>纯利润不能高于百分之三十,要计算好,要当成便当坊未来的准则,这是一个成熟企业必须具有的标准。
百合香>我很奇怪,你是做什么的,怎么懂这么多?
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