第84章 山羊肉（2/2）

“这只羊确实很大，所以我打算从中间将它们分成两半，方便烤制。”

“要将整只山羊腌制入味，需要的时间很长，但是我们有大杀器星能锅，可以选择腌制按钮，加快腌制速度。”

【星能锅其内密闭空间通过星能压缩腌料快速进入山羊肉的纹理之中，使细胞迅速脱水，从而缩短腌制时间，但是腌制食材的口感比不上自然腌制。】

陈粟将山羊从头骨开始往下劈，把它们一分为二后，她在山羊肉上改花刀，目的是让调料更好地渗透到肉中。

将山羊肉腌制是为了去除羊肉中自带的膻味，所以姜蒜料酒必不可少，还可以在里面添加洋葱。

“在腌制的间隙，我们来处理其他的山羊，做剩下的几道菜品。”

陈粟将第二只整羊取出来，将它按照肉的不同部位进行解剖，将一整只羊根据羊关节的位置从头到尾一共分割成十个部分，它们对应有十种不同的烹饪方式。

弹幕

【每次看到粟米磨刀霍霍向猪羊，都能想象她在捕猎时的英姿。】

【一羊十吃，我真想有一头羊。】

【粟米，水稻种不起，我们可以养头羊吗？】

陈粟看见公屏上的弹幕，原来大家对饲养和种植物种的热情如此高涨，先是水稻后是山羊。

“养羊在环境和设备的要求与花费上不大，但是你首先得解决它的吃饭问题，它一般是吃青草，还没试过用营养液喂养山羊。”

陈粟想着从许天河那里薅来的实验设备，倒是可以用来做豢养山羊的实验。

“我在试验之后给大家确切的答复，如果可以饲养，那么我会在网店上面出售小羊羔子。”

弹幕

【粟米，这辈子粉定你了。】

【你永远是我的唯一。】

【粟米，妈妈爱你！！】

【给你打赏五十架飞艇，算是我给养羊试验的投资。】

【不及大佬有钱，我就小小心意，意思意思。】

“谢谢大家的支持和打赏，我会尽力做好养羊实验。”

陈粟将各个部位的羊肉根据它们的肉质选用不同的烹饪方式，有炭烤羊排，炖羊肉汤，红烧羊肉，烤羊肉串等。

弹幕

【粟米，菜多是挺好，可是看得见，闻得到，但是吃不到这也是一种折磨。】

【下次菜品多，粟米可以边开试吃位，边做菜吗？】

【兄弟，要是你没抢到，看别人吃那才是真的折磨。】

“我赞同月下一瓶营养液观众的说法，没有抢到试吃位确实更难忍受。”

陈粟将腌制到的羊肉拿出来放到烤炉里面烤制。

当所有的菜品都准备好后，她直接现切羊肉片放到盘子中，所有的羊肉片厚薄适中，花色漂亮，肉质匀称。

“现在开放试吃位，大家等会直接把肉涮到锅里，如果没有锅，可以先放到星能箱中储存。”

弹幕

【抢到的兄弟们也太幸福了，是谁的眼里长含泪水，是嫉妒让我的泪腺格外发达。】

【我没抢到，闺蜜抢到了，粟米别着急下直播啊，我们都在赶路呢！！】

【哈哈哈，姐妹记得遵守交通规则，生命第一呀！】

【道道都是好滋味，道道都是真绝味！！】

【羊肉汤火热热，羊肉串热辣辣，烤全羊香喷喷，手撕羊细丝丝，涮羊肉嫩滑滑，山羊肉爽歪歪！！！】

“今天的直播到此结束，我们明天不见不散。”

陈粟刚想下直播，就看见公屏的弹幕上一长串的等一等。