第47章 铁锅和炒菜的出现（1/2）

“不要惶恐，把实情告诉寡人。”刘贺问道。

“诺，这两道、道菜确实是小人手艺。”蒯梢伏在地上，不敢直视刘贺。

“这两道菜的味道有些淡，还要多加一些盐……”

蒯梢的头压得更低了一些。

要是别人对自己的厨艺说三道四，蒯梢一定会嗤之以鼻的。

但是在刘贺的面前，他只能乖乖地听训。

不仅因为刘贺是昌邑王，更因为刘贺的厨艺——似乎比自己高，而且还有两三层楼那么高。

“诺。”

“但是，瑕不掩瑜，味道很不错，比寡人做得要好。”

蒯梢抬起了头，眼中有些许激动和惊喜。

两年了，自己的手艺终于再一次得到了殿下的首肯，这不是一件简单的事情。

“谢朗，你说说看，这两道菜如何。”

“甚好，下吏从未吃过如此可口的佳肴。子曰食不厌精，脍不厌细。恐怕也不过如此了。”

“谢殿下谬赞，谢谢郎中谬赞。”

蒯梢撑在地上的双手，似乎都因为激动而有些发抖了。

“那你现在告诉寡人，为何这次的菜要比前以往可口很多呢？”

“因为小人试用了工官里送来的那新式的铁釜，再学着殿下那日做韭菜炒鸡蛋的方法，自己试着做了做。”

刘贺想起来了，从官田回来之后，刘贺就让禹无忧私下去催这铁锅的进度了。

没想到这禹无忧对铁锅的事情倒是上心，恐怕也是被自己做的那两个肉夹馍把馋虫都勾起来了吧。

“记住，这铁釜叫做铁锅。”

“诺。”

“那你是如何想到用这春笋与这腊肉来搭配的呢？”

得到夸奖的蒯梢已经全然没有了之前的紧张，反而变得从容不迫了，他昂着头，开始侃侃而谈起来。

“这腊肉有些咸腻，而春笋苦中带甜，最是清爽，于是小人就想是不是可以用这春笋来辅佐着腊肉，于是私下里试了几次，味道似乎却有不同。”

刘贺看到蒯梢似乎意犹未尽，于是点头鼓励他继续往下说。

“小人觉得不只是这春笋，还有芹菜、泥蒿、莴笋都是苦中带甜，清爽利口的菜蔬，估计也可以用来辅佐着腊肉。”

“至于这河虾，本就有些许土腥味，可以用韭菜此类有异香的绿蔬来掩盖，这样即可以去腥又可以增色，也会有意想不到的口味。”

“小人想了想，不只是可以用这韭菜来炒河虾，还可以用来炒鱼蟹，想必也会别有风味。”

蒯梢一刻不停地说着，刘贺一刻不停地咽着口水。

这些菜在后世平平无奇，但是刘贺却甚是想念。

而那谢朗更是夸张，唾液已经从嘴角流了出来。

“咳咳，好了，寡人知道了。”

刘贺的打断了蒯梢，也让有些失态的谢朗回过神来，用袖口擦了擦自己的嘴角。

“做得很好，想得也很好，寡人在扶摇殿中抄有一份食单，明日就派人送过去给你，你好好参详，想必厨艺一定可以大增的。”

“谢殿下！”

蒯梢开开心心地退出了昌邑殿，不仅是因为得到了刘贺的认可，还因为得到了一份珍贵的食单。

看着蒯梢离开，刘贺再一次坚定了自己的想法，百姓才是历史的创造者。

虽然铁的产量不高，铁锅的普及还有困难，但是在上层人家里推广这炒菜的方式，应该还是不难的。