第40章 八宝芋泥(1/2)
陈述答应给江宁做的芋泥不是奶茶店的那种小料芋泥,而是闽南小吃,八宝芋泥。
他也是刚刚才想起来家里还有些槟榔芋,正好可以给江宁做个小甜品吃吃。
将削好的芋头给切块,放入锅中蒸熟,蒸到一碾就碎的程度后,就可以拿出来。
将蒸熟的芋头用工具碾成泥状,放在锅里炒制,接着就可以放入猪油,白砂糖,红枣,花生碎。
碗边要涂上一层猪油。最后再放入碗中磨平表面,撒上一层炒好的黑白芝麻。
保鲜膜封住碗口,还得放回蒸锅中再开大火蒸上五分钟。
陈述趁着热将芋泥取了出来,端到了江宁的面前。
已经是晚上十点左右,江宁还惦记着陈述所说的芋泥,一直没走,坐在沙发上看剧。
忽然她闻到了一股浓浓的芋香,一看,果然陈述手里端着一个碗走向她。
陈述做的是传统的八宝芋泥,由于材料备得不是很足,本来还应该加一些其他的小料进去,但是这并不影响这道甜品的风味。
“好香呀。”江宁有些迫不及待的就要用勺子挖。
“等一下再吃!”陈述吓了一跳,连忙拦下江宁的动作。
江宁的手顿住,问道:“怎么了?”
“你是不是忘了,芋泥刚做出来的。”陈述指了指碗。
江宁看了眼。淡紫色的芋泥面上撒着一层芝麻,没有一丝热气透出来,要不是陈述提醒,江宁感觉自己肯定会被烫得嘴都歪了。
芋泥由于是糊状的,质地细腻,表面没有什么气孔,内里的温度无法跟着水蒸气排出去。
面上看不出有热气散发,实际上内里温度极高。
要是真的不知道的人,就是直接吃了,嘴巴肯定是被烫到秃噜皮。
“哦,知道啦,我会注意的。”
江宁说完,在芋泥的表面小小的挖了一下,凑到嘴边,吹了一会,才放心的送入口中。
细腻绵密的口感,带着芋头的香气,香甜可口,还混入了芝麻的香气。
江宁吃了一口忍不住又吃一口,感觉停不下来。
“好吃?”陈述看着江宁吃的连连点头,明知故问道。
江宁挖了一勺芋泥放在陈述的嘴边,眼睛亮晶晶的看他。
邀请陈述品尝:“你也尝一口。”
“给我吃?”
“嗯嗯。”
陈述没有拒绝,张口吃掉芋泥,细腻醇香的口感在嘴里划开。
江宁又接着吃几口再分给陈述几口,两个人就这样吃完一份芋泥。
看着空空的碗,江宁才反应过来,刚刚吃得太开心,都忘记了自己和陈述用的都是一个勺子,还是她亲手喂的。
她的目光闪了闪,告诉自己。
他们都是男女朋友啦,一起吃个芋泥算什么,没事的,没事的。
陈述一看江宁那个表情就有点不对劲,有些好笑的把她拉过来揽入怀里询问。
“你在想什么?”
“没有。”江宁否认得干脆利落,“我什么都没有想!”
江宁的模样像是炸毛的猫,极力否认。
陈述在她的脸上掐了掐,说道:“那你吃个芋泥,吃得脸都红了?你知不知道你一胡思乱想,就喜欢脸红。”
江宁不信,摸了摸自己的脸,还真有点发烫。
反正说是不可能说的,她只能随便编一个。
“我是吃芋泥,吃热了,才红脸!”
“我不信。”陈述来了好奇心,非要弄清楚是个怎么回事。
“哈哈哈哈哈。你哈哈哈哈。你别闹。”江宁想按住腰上作乱的大手,可是一笑起来就没了力气。
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