第28章 松花蛋（1/2）

“仝…大掌柜，你这松花蛋是怎么做的？怎么和以前的味道不一样了？更好吃了…”眼见已经成功的人留住，免了金蝉脱壳的主子暴露风险的卫大夫终于可以安心的品尝他这才发现的美味了。

以前他可是从来不碰的！

虽然从3、4年前一问世，就深受那些风花雪月的文人吹捧。

但他尝了一口，觉得味道刺鼻难以接受。之后也只当个外形好看的琥珀色鸡蛋…

没想到今天这一盘黑乎乎的松花鸭蛋却这般的美味。

“瞧你那馋样。这可不是我的功劳。是人家林傅小哥的。”

说到此处的仝大掌柜不由得双手合十，想要再次感谢那个踏进他们家小猫两三只食肆风度翩翩的林总所。

“自从林总所来我们家买了一碗辣汤之后，我这西北食肆可就算是改了运了。”

“林傅小哥？”

好歹也在茅屋蹭吃了一个月，怎么没吃到这么美味的东西？

“呵呵……也没有啥。也是我之前的…朋友爱这么吃。”也就是简单的用热油炸了些青椒泼在切好的松花蛋上，再浇些料汁调味。这算是她那个时代普通不能再普通的吃法了…

可能相对于他们这边单纯的用白酒蘸料味道新奇了些。

也有可能是鸭蛋松花蛋比鸡蛋松花蛋更有嚼劲？

个儿更大，做出来的蛋黄蛋白分线明显？蛋黄比例更大一些？

“那你这朋友可真是个奇人。以后有机会一定要邀请他来西北做客。”只顾着吃完全没有转过弯来傅娘子这是在无中生友的卫大夫就差没把盘子端到自己面前了。

还是坐在他旁边的林秋颜看不过去他这般饿了许多天狼吞虎咽的模样。把那盘快要见底的深灰色切成月牙形留着深蓝色淡黄的松花蛋，端到了又要抬筷子伸长胳膊的卫大夫面前。

“松花蛋是由垩灰（石灰）包裹做成的不能多吃。偶尔尝一尝可以增进食欲，润肺降火。但吃多了容易记忆力下降口舌生疮，容易垩灰中毒。”

已经听自家主子交代别人不知多少回的林秋颜熟练的重复了一遍。

虽然主子说的是铅中毒。

不过他自动给调换成了能够听懂的垩灰。

“松花蛋还有这么一说？”这倒是他不曾听说过的？

如果林秋颜说的是真的，那大瑞目前争相追捧松花蛋的文人雅士…

京都那边是知道故意压下来的，还是也不知道？

又或者只有他们西北不知道？

他们西北好像爱吃这松花蛋的人，并不是很多…

不对！王府的老管家好像就爱这口！

“怎么了？”给吃得的狼吞虎咽的卫大夫斟了一杯热茶的林秋颜，没意识到这个心思缜密心怀整个西北的卫大夫的当下所想。

“林二公子总会知道这些？是有什么发现吗？”是不是之前林二公子在京都发现了相关的例子？

“这倒没有，我身边的人倒是不怎么能够吃惯那种蘸白的酒奇怪味道。”