第103章 点心铺子(2/2)
秦夫人看她一个人无儿无女的,又死了丈夫,便把她招去了秦府,在厨房里帮忙,好歹有个安身之所。
“福嬷嬷呢?”秦笙忽然问。
翡翠说:“还在厨房里呢,说是要给娘子做桂花蜜露吃,还得一会儿才好。”
“我想到咱们要做什么生意了。”秦笙笑道。
众人都看了过来,阿威迫不及待地问:“娘子可有了什么好主意?”
秦笙点点头:“点心铺子。”
……
宁州府富庶,又和京城距离不远,南来北往的商人很多,本地的有钱人家更是不少。
秦笙自己就是含着金汤匙出生的,站在自己的角度来看,自然知道大户人家里的姑娘和小孩子都喜欢些什么。
山珍海味吃腻了,自然喜欢些新奇的东西。
二月初六是个好日子,秦记点心铺子开张,为了吸引噱头,开业第一日,所有进店购买点心的顾客,均有赠礼。
所有点心,从用料到花样,再到火候,都是福嬷嬷经手,或在一旁看顾的。
开业第一天,生意算不得多好。
宁州府也有不少的点心铺子,其中最有名气的当属两间百年老字号的。
开业第一天,店里只卖了三样点心。
桂花糕、绿豆糕、红豆糕。
很普通的糕点,每家点心铺子里都有卖。
不过福嬷嬷做的这些糕点,除了样式漂亮之外,味道也很好,当初文华长公主到秦府做客时曾吃过福嬷嬷做的糕点,还笑着和秦夫人打趣,说要把这做点心的嬷嬷给讨回公主府里去。
秦笙是自小吃着秦嬷嬷做的糕点长大的,自然对她的手艺有信心。
而且开张第一天,秦笙让人带上自己写的帖子,还有福嬷嬷做的糕点,凡是这宁州府里有头有脸的人家,都以秦府的名义送去了一份儿。
“这一天赚的,还没有送出去的糕点多呢。”巧儿在柜台旁边嘀咕。
秦笙还在噼里啪啦地打着算盘算账。
的确,这一天算下来实际上还亏了一百两银子。
于富在旁道:“开业第一天而已,再说,咱们开业的前一个月里,不在意赚多少钱,而是要把秦记糕点铺子的名头给打出去。”
“……”
巧儿撇撇嘴,她没做过生意,当然不懂这些。
稍晚些,去各家送点心的人陆陆续续回来,送出去的点心被退回来了十六份。
还有的人家碍于脸面,收是收了,不过会不会吃就不一定了。
“给侯府的呢?”秦笙问。
她给宁州知县的夫人也送了一份,那一份还是福嬷嬷单独做的,给侯夫人的帖子上,秦笙隐晦提到了京城的左督御史秦府,不过没具体透露自己的身份。
“侯夫人收下了。”跑腿的伙计道,“侯夫人还给您带了话,说谢谢娘子的点心。”
秦笙点点头,让他下去了。
到了第二天,秦记点心铺子的生意好了一点,不过总的来看,还是亏了八十两银子。
店里仍然卖的还是桂花糕和绿豆糕红豆糕三样东西。