第八十六章 蛋糕(1/2)
. 小四子长牙之后,能吃的东西就多了起来。
徐春苗倒是有心想给他多弄些吃的,可惜前几个都是喝米汤长大的,她一时也不知道该弄些什么给他吃,顾青岚倒是知道一些小孩子适合吃的辅食,便自告奋勇接下了这件事。
这么大的小孩子吃一些果蔬泥最合适,顾青岚没事的时候便去菜园子里找些青菜、白菜、胡萝卜回来实验,一样样的剁成泥,混在面粉、米糊里给他吃。
这些天里后院的菜让她实验了个遍,顾青岚也不知道他喜不喜欢,反正营养肯定是到位的,看他每天的饭都是吃光光的,应该也是喜欢的吧。
小四子实在是个好养活的,从来不挑食,吃完饭抱着根山芋干都能啃半天。
顾家的山芋干不是那种煮熟了晒干呈黄『色』透明状软软甜甜的那种,为了方便保存,都是生的直接切片晒的。这种山芋干,顾青岚咬着都觉得费劲,必须得煮粥的时候放进去一起煮,不然就等着嘴酸吧。
顾青岚看小四子啃了半天,那沾满口水的山芋干只是缺了一小块,不由觉得好笑。看他那可怜兮兮的样子,她想着是不是该给他弄点磨牙棒,这山芋干实在不是个好选择。
顾青岚沉『迷』过一段时间的烘焙,简单的饼干和蛋糕是会做的,基本的蛋、面粉她都有,完全可以自己做来吃。
不过之前她一直嫌麻烦,有可以买到的绿豆糕、桃酥这些点心,她也就没想自己动手,毕竟连个烤箱都没有,她不想在这么艰苦的环境下为难自己。
但是让她看着自己看着长大的小孩子这么可怜,顾青岚觉得,她还是可以试一试用铁锅烤饼干的。
星期天的早上,顾青岚又往公社去了。
家里的大人已经见怪不怪了,也不会说她什么,毕竟高解放在他们家吃饭,每天也能让家里人多吃一碗饭,这要不是顾青岚和他玩得好,人家也不会选他们家,所以他们对两人交好也是乐见其成。
厨房里,顾青岚从橱柜里拿出大大小小的碗,把蛋清蛋白分开,分批装进去,指挥高解放去打发蛋清,自己把蛋黄和面粉、糖粉搅拌均匀,有的加红薯泥、有的加牛『奶』、有的加红枣泥,『揉』成面团,放到一边醒面。
既然要做,干脆就多做几种,而且铁锅还是第一次试,她估计会有不少失败品。
高解放把装着蛋清的大碗端到她面前,“好了吗?”
顾青岚用筷子从蛋白里挑起一个角,“好了,你动作怎么这么快,手酸不酸?”
高解放摇摇头,把碗放在她面前,继续去打发下一碗蛋清了。
顾青岚把蛋糕的面糊弄好,放进饭盒、搪瓷杯等各『色』容器里,放到铁锅里去烤后,做饼干的面团也醒好了。
她拿擀面杖把面团擀成薄片,整成长方形,切成细细的长条,刷点油,放到另一口锅里去烤。
不一会儿,各种香气就传出来了。
顾青岚怕被蛋糕被烤坏了,觉得时间差不多了就掀开了盖子,顿时整个屋里都弥漫着香味。
蛋糕刚出炉时的味道是最好闻的,这还是好几种香味混合在一起,甜甜蜜蜜的,让人闻到就有一种幸福感。
顾青岚闻到这熟悉的味道,瞬间就想起了自己以前每周末钻厨房里烤蛋糕的时光,可是那时候等在外面的亲人、朋友早就已经不在了。
她来这里之后一直不让自己回忆以前的事情,现实已经这么艰难,再回想过去幸福舒适的日子,她怕自己接受不了现实,撑不下去。可是没想到回忆这么突如其来的浮现了。
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