第76章 炭火炙烤鹿肉（1/2）

程玉带着个几个厨房的人，拿了几个炭火炉子。

“这道菜要现烤才好吃，奴婢等人便在厨房里等着开宴。”

程玉说完，率先夹起一块鹿肉，放在炭火炉子上，等烤的差不多了，用一片苹果裹着，送到餐盘里。

赵汝兰道：“先给老夫人吃。”

香菱端着送到了老夫人跟前。

“大家跟着我这样烤。”

程玉说完，老夫人跟前的秋雯，孙氏跟前的秋月，陆允儿和陆天成身边也站了丫鬟。

陆昭文这里是老夫人屋内的一个丫鬟来准备的。

今日陆家的年夜饭是准备了两桌的。

这一桌子坐的都是主子，而在另外的一个小桌子那边，坐了大房的几个庶子庶女。

陆家老爷子有两房姨娘，各生了两个孩子，两个女子都嫁人，这个年龄有的都做祖母了，至于老夫人的庶出儿子，成婚后都给分了出去。

老爷子都没了，老夫人对于庶出的儿子，也没什么亲情。

逢年过节，庶出儿子儿媳会带着家里的孩子来拜节拜年，老夫人会给他们一些东西，银钱。

若是有过的不如意的，前来哭穷，老夫人也是多少会给些钱。

但这过年，是不拿他们当做一家子人的。

陆昭文屋内的女人还没所出，便是没来。

那小桌子上坐着几个不得宠的庶子庶女，大房的小娘是没资格出席吃年夜饭的。

但今日毕竟是年三十，不管是陆家的小娘还是底下的下人，晚饭都是较为丰盛的。

今日的饭菜，那是有肉有鱼有吃不完的白米饭。

伺候主子们吃完炙烤鹿肉，程玉才得了休息的时间。

“不错，看赏……。”

老夫人吃的满足，尤其是这个炙烤鹿肉。

“多谢老夫人。”程玉乖顺而道。

“你这道菜的做法是怎么想出来的？”老夫人笑着问 。

程玉道：“奴婢想的是，现在天冷，若是提前烤的话，这肉肯定是又冷又硬，影响口感。这样现场烤，味道最佳。烤肉多是油腻，搭配好苹果片，带着酸甜的苹果清香，解腻。”

“想法很好，你这丫头做的饭菜我是越发喜欢了，要不是瞧着兰娘有身孕离不开你啊，我都想要到跟前来 了。”

程玉内心呵呵笑着。

你就是看上我做的菜了。

我家大娘子跟你可不同，大娘子是真心疼人的。

我才不要去。

程玉没说话，赵汝兰却是说道：“母亲喜欢玉儿做的饭菜，派个人随着玉儿学几道便是了，玉儿是我的陪嫁丫鬟，自来感情深厚，我可是不舍得将她给任何人。”

老夫人看着赵汝兰这般护着程玉，也不好再说。

陆昭文吃了美食，心情好，又与陆天成一同喝了点酒。

本就是厌烦酒味的赵汝兰，更是嫌弃他了。

紫薇先带了织锦吃了饭，吃完了后前来换走了丁香和程玉。

赵汝兰挥手示意她们去便是了。

程玉这才随着丁香一同朝着外面离开。

“今日这饭菜上，你可是给咱们大娘子长脸了 ，瞧你做的炙烤鹿肉，鹿蹄筋，还有那个炸乳鸽，大家都爱吃，我发现，大家吃的多的都是你做的。”

程玉笑了笑，“高大厨做的也好，那松鼠桂鱼，那刀功我可是要多学几年才能达到。”

“你也不差，你做的文思豆腐，那刀功也是可以的。快给我瞧瞧你的手？”