第90章 初次心动(1/2)
茶茶带着精心准备的新品来到了云水斋。
一进门,庄北乾便热情地迎了上来。“茶茶姑娘,欢迎欢迎。”庄北乾脸上洋溢着笑容。
茶茶微笑着回应道:“庄公子,今日我带来了我们新研制的美食,特意来与你分享。”
庄北乾引着茶茶来到一个安静的包间。包间内布置得典雅精致,让人感觉格外舒适。两人坐下后,茶茶便将带来的新品一一摆放在桌上。
“庄公子,这是肉笋茶糕,竹笋的鲜嫩与茶叶的清香完美融合,口感十分独特。”茶茶边介绍边将一块肉笋茶糕递给庄北乾。
庄北乾接过茶糕,仔细端详了一番,然后咬了一口。“嗯,果然美味。这茶糕的味道清新爽口,让人回味无穷。”庄北乾赞叹道。
茶茶又指着另一款美食说道:“这是红糖炸糕,外酥里嫩,香甜可口。”
庄北乾品尝了一口红糖炸糕,点头称赞:“确实不错,这甜度恰到好处,不会过于甜腻。”
接着,茶茶介绍了萱草花糕。“这款萱草花糕不仅外观美丽,而且花香四溢,口感细腻。”
庄北乾看着萱草花糕,眼中露出惊艳之色。“这花糕真如艺术品一般,让人都不忍心下口。”
但他还是尝了一口,随后再次夸赞道:“味道果然绝佳。”
在聊天的过程中,茶茶详细地向庄北乾介绍了这些新品的制作方法和特点,以及它们在市场上的潜力。
庄北乾和她茶茶坐在紧挨着的座位上,两人的肩膀轻轻挨着,仿佛能感受到彼此的温度。他们专注地讨论着茶茶带来的新品,气氛融洽而和谐。
不经意间,庄北乾微微动了一下手臂,他的手就这样轻轻地触碰到了茶茶的手。
那一瞬间,庄北乾仿佛被一道细微的电流击中,他能清晰地感受到她柔软的手掌传来的温暖与细腻。
他的心跳不由自主地加快了,一种莫名的紧张感涌上心头。
他心里暗暗想道:“这是怎么了?为何只是轻轻一碰,竟让我如此慌乱。”他的脸颊微微发烫,眼神中闪过一丝慌乱。
茶茶同样被这突如其来的接触惊到了。她的手微微一颤,一种奇妙的感觉传遍全身。她的心跳也瞬间乱了节奏,脸颊染上了一抹淡淡的红晕。
她不敢直视庄北乾的眼睛,微微低下头,眼神中流露出羞涩与不安。她在心里嘀咕着:“哎呀,怎么会这样,真是羞死人了。”
然而,他们的目光却又仿佛被一种无形的力量牵引着,不由自主地再次交汇在一起。在那一瞬间,时间仿佛静止了。
他们的眼神中充满了惊讶、羞涩和一种难以言喻的情愫。庄北乾看着茶茶那红扑扑的脸颊和羞涩的眼神,心中涌起一股莫名的温柔。
他想:“这个女子如此可爱动人,她的羞涩让人心生怜惜,我似乎对她有了不一样的感觉。”
而茶茶看着庄北乾那略带慌乱却又充满温柔的眼神,心中也泛起了一丝涟漪。
她感受到了庄北乾的真诚与善良,心里想着:“庄公子原来也有这样温柔的一面,他的眼神让人好安心。”
庄北乾和茶茶一同来到了后厨。后厨里弥漫着各种食材的气息,忙碌的师傅们来回穿梭着。
茶茶立刻调整状态,变得专注而认真。她将带来的新品一一摆放好,开始详细地给后厨师傅们讲解每一款产品的制作方法和要点。
“师傅们,这个肉笋茶糕呢,首先要挑选鲜嫩的竹笋,切成均匀的小丁,就像这样。”
茶茶拿起一个竹笋,熟练地切成大小一致的小丁,展示给师傅们看。
“然后呢,要用特定的茶叶泡出的茶水来调制面糊。这个茶叶的选择很重要哦,不能太浓也不能太淡,要恰到好处才能突出肉笋茶糕的独特风味。”
茶茶一边讲解,一边亲自示范着操作步骤。她将面粉、鸡蛋、糖等材料依次放入盆中,然后缓缓倒入泡好的茶水,用筷子轻轻搅拌着。
“搅拌的时候要注意力度,不能太用力,否则会影响口感。”茶茶的动作轻柔而熟练,仿佛在进行一场艺术创作。
接着,茶茶又开始介绍红糖炸糕。“这个红糖炸糕呢,关键在于面团的制作和油温的控制。首先,要把面粉和水混合,揉成光滑的面团,然后让它醒发一段时间。醒发好的面团要分成小块,擀成薄皮,包入香甜的红糖。”
茶茶拿起一块面团,快速地擀成薄皮,包上红糖,捏成一个漂亮的小包子形状。“在炸制的时候,油温要控制在六成热左右。如果油温太高,炸糕容易炸糊;如果油温太低,炸糕又不容易熟透。所以要时刻注意观察油温的变化。”
茶茶一边说着,一边将包好的红糖包子放入锅中炸制。随着油温的升高,红糖炸糕逐渐变得金黄酥脆,发出“滋滋”的声响。
茶茶迅速将炸糕捞出控油,展示给师傅们看。“看,这样炸出来的红糖炸糕外酥里嫩,香甜可口。”
然后是萱草花糕。茶茶拿起一朵新鲜的萱草花,说道:“这个萱草花糕呢,最重要的就是萱草花的处理。
要把萱草花洗净,晾干水分,然后把糯米粉、糖、水等材料混合在一起,搅拌成糊状。再加入萱草花,轻轻搅拌,让花朵均匀地分布在面糊中。”
茶茶将糯米粉、糖和水放入盆中,搅拌成糊状,然后加入萱草花,小心翼翼地搅拌着。
“最后,将面糊倒入模具中,放入蒸笼里蒸熟。蒸的时候要注意火候和时间,不能蒸得太久,否则花糕会变得太软,影响口感。”
茶茶的讲解详细而全面,让师傅们对每一款产品都有了深刻的认识。
最后是小米姜丝茶。茶茶拿出一些小米和姜丝,说道:“这个小米姜丝茶呢,很适合冬天喝。它可以暖胃驱寒,非常养生。
首先,要把小米洗净,晾干水分。然后把姜丝切成细丝。在锅中倒入适量的水,放入小米和姜丝,用小火慢慢熬煮。”
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