第89章 业无信不兴（1/2）

俗话说商人逐利，其实这本无可厚非。因为商人嘛！必然要追求利润，才能有生存下去的空间。而且赚钱这种事，谁又会嫌多呢？

但是话说回来，人无信不立、业无信不兴。就是说无论做人做事，诚信都是立足的根本。如果为了追求利益，而罔顾诚信，那么反而会适得其反，同样也无法生存下去。

打个比方吧！

假如提到北京的美食，相信绝大多数人的第一反应就是烤鸭。这咱得提个事，就比如说最具盛名的那一家，分店犹如鲜花开满地，然而每每许多慕名而来的外地游客吃了失望无比，表示除了贵和摆盘精致以外就没什么别的特点了。网友们交流起来的时候，也是比较有意思，外地游客多半都在骂街。而本地人则表示：“我们从不去吃！现在那地方，就是沦为赚外地游客钱的存在！”再聊下去，甚至有热心群众推荐出几家门店，不仅便宜太多、而且还味道好出太多！

其实这种现象并不止一处，比如某某包子、某某醋鱼，都是天下闻名、声名极大的美食，但同时也都叫游客们一言难尽。

话说这里边，其实有一些是百年老字号，可说是“金字招牌”。老祖先打出来品牌名声，按说这买卖是可以传世的。只要保持住品质，不仅卖得贵，而且根本不愁生意，子子孙孙都有饭吃。

还说回烤鸭吧，通州早先就有一家分店（后来关门大吉了）。我是北京郊区人民群众，和家人其实还真就挺好这一口。有次路过的时候，慕名前去品尝了一次。然而也就是这一次，叫我深刻体会到了什么叫做“名不副实”。

咱说这家门店，内部环境是不错的。烤鸭的火候、厨师的刀工，也还都看不出什么问题。尤其那个经典摆盘，是把鸭子身上精华的部分摆成一朵牡丹花形状。特制的长条形盘子里，描绘着绿色的茎叶，把这朵杜丹花衬托得活灵活现，当真是悦目之极。配合着服务员的谆谆讲解，会让人有很上档次的赶脚。

我取过薄饼、夹起几片鸭肉、又配上葱丝、酱料，兴致勃勃地卷上了一卷。然而仅仅吃了一口，我就立刻有了骂街的冲动了。

咱不说别的，就说那个酱料，叫做神马玩意呀！那玩意儿也能叫做甜面酱？咸了吧唧的、似乎还有杂质，仿佛掺了沙子一般，吃进嘴里都牙碜。毫不夸张，超市里块八毛买上一袋，拿过来都比这个好上许多！

价格比一般饭店贵了可是翻倍有余，然而就这个水平？表面功夫确实做得到位，然而实在难吃得紧！别的不敢说，就是在我家附近、镇上的两家饭店里，做得都比这味道强了太多！关键人家还不是专门经营烤鸭的呀！

生意要是这么做下去，也就是倚仗着祖先闯下的那点名声吃老底，骗骗外地游客罢了。长久下去，只怕离关门大吉也就不远了。

归根结底，这种现象的背后就是：现在的人追求“利益最大化”！总是从原材料上，寻求一些省钱的替代品，以此来尽量降低成本。同时又敞开大门，不断的拉人头赚取加盟费。

就这两手操作之下，品质哪里还有保证？祖上百多年建立起来的口碑，短短二三十年就被挥霍一空。

某某烤鸭，和某某包子，前几年分店关闭了不少。一家一度出现经营亏损，一家还退了市。它们如今的口碑如何？生意还有先前的辉煌吗？这就是失去口碑的结果。

百年老字号、金字招牌的存在，都出现了这种急功近利、漠视口碑的问题，这其实就是一个社会问题了。

所以说出现什么毒奶粉、毒疫苗的恶性事件，也就是必然的现象了。慈善机构的账目不愿意公开、银行弄丢了储户的存款还说我们是“弱势群体”。因为大家都只顾着“逐利”，自然就有人不怕铤而走险。至于诚信嘛！就让它见鬼去了！

那个某音上打假的什么头，好像是进去了。他这人的品质如何，以及有没有什么劣迹，我了解的并不多。但是私以为，他打假的这种行为，确实是让不少普通民众受了益的。惩治了一个不良商家，就优化了一分社会环境，提升了大众坚持诚信的意识。所以他没被禁的时候，我总溜达去给他的打假视频点个赞。

其实我认可打假这种行为，也纯属是感同身受。就比如说某次被缺斤少两吧，还整得我挺尴尬。

话说那会儿还是村里，从一个贩子手里买菜，一斤少了差不多二两的样子。因为这个货缺斤少两是有名的，所以我在家里称了以后，有心去“教育”一下他，可是这个货抵死不认。

我一看旁边有个卖肉的大姐，算是个街坊熟人，就拿着过去称。怕大姐难做人，所以也没等她答应，直接就把袋子放在了大姐的秤盘上。

我想的比较简单，这一过秤，有没有冤枉那个货，不就是一目了然了？但是事实和我想得还真就不一样！您猜怎么着？

我这袋子菜往大姐的秤盘上一放，竟然还真就显示并不缺分量！似乎还稍微多了一点点！

我瞬间就明白了，这大姐也是传说中的“八两称”！再看大姐那脸色，也微微有些发红、低头并不说话。再要追究下去，就连这大姐也得得罪了。

得！这下可就没法说理了！我只好认头吃了个哑巴亏，在那个货的嘲笑声中灰溜溜地离去了。。。。。。

后来经别人点拨，我才明白了究竟。原来村里这些贩卖水果蔬菜的常摊，早就私下里“统一了度量衡”，只不过要是认识的熟人光顾，多给一些也就是了。

您就说说，这叫个什么事儿吧。。。。。。

不知道各位被雪糕刺客坑过没有，但是我却被啤酒给刺过。

头几年，市面上突然流行起鲜榨啤酒来。话说这种啤酒现榨现卖，口感十分清新，我比较喜欢。