第87章 打顶摘心（1/2）

第二日，来苏家食铺吃饭的人都发现了今日出了新菜，在感叹这食铺出新菜的同时，纷纷都对这菜的名字来了兴趣。

明明只是没有见到菜里面有什么跟木头有关的，但为什么会叫木须肉？

好在昨日李氏就已经问过苏小荷这个问题了，所以今天食客问的时候李氏直接将昨天苏小荷的回答照搬了过来。

食客们听完纷纷说好，里面甚至有几个读书人，听完细细琢磨了一番，后面吃完饭还抓着李氏问这个菜的名字是谁取得。

惹得李氏忙去后厨问苏小荷，这个问题可真是问到苏小荷的知识盲点上去了，这菜名她出生的时候就有了，要说是谁取得她还真不知道。

最后只能随便编了个借口让李氏应付去了，等忙完食铺三人回到家里，今天苏小荷连喂鸡都顾不上了，都是苏老头去喂的。

苏小荷看着盆里已经泡发好的绿豆，忙对着一旁也在看的李氏说道：“外祖母，你那里有不需要用的布吗？”

“有啊，我去给你拿。”李氏说完回到房间拿出几块不要的粗布，递给苏小荷。

苏小荷接过布，又从厨房里找到几个暂时用不上的木盆洗涮干净后，又将那几块粗布用水打湿拧成半干的状态。

先在盆底铺上一块布，然后将泡发好的绿豆散开平铺在盆里的布上面，绿豆之间不要重叠留有一些空隙。

铺完绿豆后用另外一块布盖在绿豆上面，撒上一点点水在布上面，再用一块木板盖在木盆上面，最后就可以把装有绿豆的木盆搬到避光的角落就可以了。

李氏在一旁看着苏小荷的每一个步骤，记清楚之后便跟着她一块处理这些豆子。

等全部弄好后，看着房间角落都被两人堆满的木盆，李氏疑惑的问，“这样就好了？后面就能发芽了？”

“没呢？要每天早晚各给绿豆喷点水，一直持续四五天差不多就可以长成了。”

四五天就能吃了，这速度还真是快，比把种子撒在地里还要省事时间也快。

忙完绿豆就得去后院地里给丝瓜藤和豇豆打顶摘心了，这事简单但需要费时间。

因为要等到枝蔓爬到竹竿顶部后，先进行打顶摘心这个手法也叫摘尖，也就是用手或者剪刀摘去枝蔓顶稍的三分之一或者二分之一。

弄这些就是时间上会花费一些，但其实难度不大，李氏跟苏老头看了一眼就会了，三人就这么在菜地里忙碌起来。

等到了做晚饭时间，李氏便先回去做饭，苏小荷跟苏老头则继续留在地里忙。

到吃饭时间，也才弄完丝瓜地，还有豇豆的没有弄。

“明日咱从镇上回来再弄吧！不急于这一天的。”苏小荷对着一旁还想继续做的苏老头说道。

苏老头点点头，吃过饭后三人便各自洗漱休息了，忙了一天这会子谁都没精力坐在院子里看星星聊天。