第47章 小年(2/2)
杂拌儿是一种小吃,由多种干果混合制成,?通常包括杏干、?桃干、?枣、?桂圆、?山楂等,?经过蜜汁加工后,?成为一种色味俱佳的蜜饯食品。
这种食品不仅味道独特,?还蕴含着人们对新年的美好祝愿。?
接下来准备做一些年糕,这还真是她第一次做。
以往都是妈妈做,她在旁边帮忙,现在得靠自己了。
按着自己的记忆,先把红枣蒸熟,再把豌豆和红豆都煮熟了。
在蒸锅上先铺江米面,铺三层之后把蒸熟的枣铺上去,再继续铺江米面,直到把枣盖住,铺豌豆,铺江米面,铺红豆,最后还得铺江米面。
至于能不能成就看一会儿出锅是什么样的了。
在小年夜是要吃饺子的,何书瑶先把馅拌起来,她的饺子馅几乎都是纯肉的,就切了一点白菜。拌到一半的时候,裴云霄来了。
还端着一盘年糕。
他先去了一趟林耀言家,给林婶送了一些东西过去,以前他都是在林婶子家过小年的,今年不一样了。
把东西放下,说了一会儿话,走的时候被林婶子塞了一盘年糕。
何书瑶蒸的年糕也好了,放在餐桌上,不管好不好吃,卖相是不错的。
她尝了一下,觉得很适合她吃,甜甜的。
让裴云霄尝的时候,放在嘴里的那一刻,嗯,对味了,就是这种熟悉的味道,甜的发齁。
“好吃,很好吃。”赞不绝口的夸着。
何书瑶懒得理他,他表演的太夸张了,她也知道自己喜欢多放一点糖,真就一点点,哪有那么甜。
何书瑶尝了一下林婶子做的,和买的味道差不多,很正宗。
原本还想给林婶子送一些的,想想还是算了吧。
毕竟不如年轻人抗造,这吃完怕摄糖量过度。
裴云霄在和面,但他不会拌馅,也不会包饺子,他捏不住。
而且,一年到头来也吃不了几次饺子,他今年吃过的两三次还是在国营饭店和何书瑶这里。
他仔细一想,还真是几乎每天都在何书瑶这里吃。
得往这边拿一些粮食了,现在的粮食多金贵啊,家家户户都吃不饱饭,饿肚子那是常事,尤其是人多的家里面。
可何书瑶从来没有说过什么。
中午,何书瑶准备吃糯米饭和清蒸鲈鱼,上次拿来的鱼还有一条鱼没有吃。
裴云霄把午饭接手过去了,何书瑶没事干,只能包饺子。
现在包好了,下午就可以做别的了。
过节不得喝点小酒庆祝一下吗。何书瑶很快找到了理由,餐桌上又出现了酒杯。
这次开了一瓶威士忌,属于烈一点的酒。
刚打开,那股浓郁的酒香就飘散出来了,闻着就有些醉人。
在裴云霄喝之前,何书瑶还提醒了一下,“这个酒还是不要一口干了。”
就算何书瑶不说,裴云霄也闻出来一些,得慢慢喝了。
依旧是半杯,喝着小酒吃着饭,觉得饭都好吃了不少。
裴云霄眼角含笑,看着何书瑶就像是小猫一样,浅浅的抿着。
和她吃饭就是一种享受。
其实,小年这天还有一个习俗就是扫尘土,何书瑶不准备收拾了,等放假了再来个彻底的大扫除。