第72章 供应商（1/2）

晚上的时候，李春和兴致冲冲的叫来李景明试吃最终版的麻辣烫，这是他调配了一个月的配方再加上李景明的意见后，他觉得最完美的一份成品。

李景明看着眼前香气扑鼻的一碗麻辣烫，感觉食欲大振，迫不及待的试吃了起来。首先喝了一口汤，李景明不住点头，真可谓是汤鲜味美，他甚至觉得比他前世吃的任何一款麻辣烫的汤都要美味。不仅鲜甜可口，而且很是浓郁。不自觉的，李景明向自己老爸伸出了大拇指。

“太棒了爸，至少从我的口味来讲，这个真的太好吃了！”

紧接着，李景明又尝了一口面和配菜。面和配菜在汤底的烫煮下，也变得鲜美可口。李景明很快便将整整一大碗麻辣烫消灭掉。

“爸，我觉得可以了，这个麻辣烫绝对能大卖！”李景明很是兴奋。

自己的父母都还很年轻，老爸是63年的，今年才36岁，而老妈是66年的，才33岁，还没重生前的自己大。对于李景明来讲，父母二人正是创业打拼的好年纪，也是未来自己商业版图的重要一环。眼下这碗美味的麻辣烫就是最适合李春和的创业赛道。

“他，你这麻辣烫是怎么做的啊？”

“我是用牛骨为主，羊骨鸡骨为辅，加上26种香料熬的汤底，整整熬了六个小时，对了，最后还加上了你之前提到的全脂奶粉。”李春和得意的说道，对于这锅汤，他很有信心。

“至于这些菜和面，和其他店里一样，倒是没什么特别的。”

“爸，那你算过这一碗麻辣汤的成本能有多少吗？”

“成本主要在汤底的熬制和人工上，菜和面倒是没几个钱。一锅汤能用一天，如果一天能卖出100碗麻辣汤的话，成本应该在两块多一点。如果卖的多，成本还能降。”李春和想了想说道。

“麻辣汤制作起来倒是不费事，只要把装好菜和面的篮子挂到煮沸的汤锅里就行，只是每天做汤要费很多时间。”

“爸，有没有办法能一次性做足够的汤底，然后像方便面那样，做出汤包和粉包啊。这样应该会方便不少吧。”李景明适当的建议道。这也是他前几日仔细思考的结果。这个麻辣烫如果能火的话，肯定是要开分店的。为保证每一个分店的味道一致，汤底的标准化制造非常重要。

“这倒是个好办法，我之前听说哈尔滨有工厂专门制作浓缩汤底。”李春和眼睛一亮，说道。

“爸，那可以委托他们制作汤底。至于香料，我们应该买个机器自己制作，这样能防止秘方泄露。这样每次汤底只要定量的汤包和粉包就能制作出来，不用现去熬制了。”

“这个倒是简单，我们买个磨粉机和封装机就可以。这些机器省城就有卖。这样，明天我就去省城看看。”李春和迫不及待的说道。也不怪他心急，首先他对自己的这碗麻辣烫十分有信心。其次，一碗成本两块钱的麻辣汤可以卖到五块钱，一天卖出100碗，毛利就达到了300块，一个月就将近一万块的毛利，这都赶上李家小吃半年的利润了。

“爸，明天我也想跟你去。”

“行，明天咱俩一起去。”李春和答应后，便拿起电话打给了以前的同行们，询问省城哪里可以制作浓缩汤底。一顿打听后，才从一个朋友那拿到了工厂的地址。

第二天一早，李春和给在李景明大舅家的王英去了电话，说了要去省城的事情。随后又拿出了家里放着的一万块钱，便带着李景明前往哈尔滨。

父子二人下了火车又转公交车，折腾了三个小时后，才到了李春和朋友给的地址。这附近都是那种小工厂，厂房不大，里面有着几套设备。父子二人找了半天才找到一个叫蓝天餐饮公司的小工厂，这便是此行的目的地。

和工厂门卫大爷说明了来意后，门卫便让他们稍等，随后从院内的办公室带出来一个三十多岁的男子。

“你好，我是蓝天餐饮的厂长，我姓兰，您是有业务要谈吧？”厂长对李春和说，自然而然的忽略了只有十岁的李景明。

“是的，我是前来购买浓缩的汤底的。”

“那我们进去聊。”随后，兰厂长便带父子二人走了进去。