第一百章 面香逼人(175月票+更)(2/2)
正奇怪她为何这样问的时候,她却转头揉面去,不再说话了。
罗师傅也不明白她的意思,也只得转手继续弄自己的冷淘去了。他的冷淘最费时,得加紧动作才行。
而舒锦,揉好第三块面,还是跟刚刚一样的反手拖着,走到了锅边。
这动作,大家刚刚看过,于是少不了又是一顿议论。
“这小妇人,是要再做一份刀削面吗?”
舒锦果然又拿起了刀,再次削起了面。可是,等她削了几下,大家发现了与刚刚的不同了。
之前削面时,舒锦右手动作快到几乎看不清,可这一次,却感觉似乎可以看清她的动作了。有人想了想,就望向水锅里。
“哦!这次是长长的!是长的!”
于是大家都看向锅里。
不同于刚刚的面片,这一次的,是一条条长长的面条在水中浮沉。大家看清楚了,纷纷点头,原来,跟刚刚是不一样的啊。
而舒锦削面时,吩咐小厮把另一口锅水烧开,烫熟了青菜,捞出沥水后,铺在碗底。
等青菜备好,舒锦叫小厮把水倒掉,锅刷干净,然后烧干,热油。
当锅中的油生气袅袅的轻烟的时候,舒锦这边刚刚好把面条捞出来,分装到各个碗中。
这一次,明显每一碗的量都不大。
刚刚第二碗面被那些评判吃了几口就扔到一边的事,舒锦看在眼里。
经历过末世,她最看不得这样的浪费了,于是,这最后一份面,分量就小很多。
舒锦快速的把葱蒜末撒到面条上,然后又放入盐,酱油,花生碎等调料,拿了一个长柄的铜勺,倒油锅里舀了半勺油出来,浇在了面条上。
“呲啦!”
热油碰到面条上的作料,激起阵阵的声响。同时,那种特别的香味瞬间在大堂飘散开来。
“啊,这是什么味道。好香啊!”围观的人们,远远就可以闻到那香气,忍不住感叹。
舒锦动作不停,把面条一一浇过热油。等十多碗面弄完。整个大堂都是面条的香气。
罗师傅离舒锦不远,自然早早就闻到了。他也忍不住因为那香味儿看过来。
“好了,端上去吧。”舒锦对着等待上菜的小二们说着。小二儿们立刻动作,端着面去了评判那里。
“这是油泼面。”
众人眼睛都盯着那一碗碗香气逼人的面,耳中,听到舒锦的声音如是说。不过,大家虽然听进去了,眼睛却舍不得从面上移开。(未完待续。。)
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