02-80.制香皂胰子换新颜（1/2）

转天一早，李天俊来到曹成处。问他要熟石灰粉。原来李天俊在楚州时，就写了信，要曹成准备了很多熟石灰粉。方法也很简单，就是先煅烧成色好的石灰石，得到生石灰，然后加水得到熟石灰。只是信中特意叮嘱，得到熟石灰粉后一定要立刻封装到小罐中，防止潮解。

李天俊另找了一个储存了凉水的小罐，把带来的纯碱和曹成提供的熟石灰粉放了进去，罐内立刻水气翻腾，好一阵才停下来。李天俊小心去除底部沉淀的杂质，然后在炉火上熬制。熬制了好一会，水熬去大半，底部刚刚出现白色晶体，李天俊就立刻停了手，告诉曹成，熬出的东西叫火碱。

熬出火碱后，让曹成取出一些冻成块状的猪油。这东西也是早先写信嘱咐好的，并特意让曹成多熬制几次，尽可能滤出油脂中的杂质，再放到角落里。油脂冰点高，在腊月里很快就冻成了块。

架起锅子，放入净化后的油块，带油脂融化，加入一些食盐，然后开始一点点投入所制的火碱。锅内立刻冒出气泡无数。李天俊和曹成两人轮番上阵进行搅拌，经过了一个多时辰后，火碱全部投了进去，油脂也逐渐变成了无比粘稠的胶状物。等此物稍稍冷却，用面纱过滤一下，然后把更加凝结的胶状物倒入身边准备好的方形模具中冷却。曹成一边休息，一边问道：“这是何物？”

李天俊笑笑：“这是皂基，此后就可以用它来制作各式肥皂了。可以用来洗手或清洁衣物。”

曹成一听颇为失望：“不就是胰子吗？哪用得着这么费劲？我听城内的王家说过，只要猪胰腺、草木灰等放在一起就可以做出胰子，拿出来就可以用来清洁，只是贵了些。”

李天俊笑着说：“那怎么能一样？草木灰杂质太多，色泽很差，哪里能跟我要制作的肥皂相比？”

两人说话的功夫，模具内的皂基已经冷却，李天俊取出皂基，又小心去掉表层的杂质，一个方方正正呈现黄色的方块就呈现在曹成面前。李天俊割下一小块，让曹成等人尝试。众人试了都觉得去污效果不错，只是太费事了些。

李天俊笑着说：“无妨，越费事约好。只是皂基卖相不好，卖不出好价钱。明日去城里要些精油香料之类的东西添进去，才好做出名贵的香皂来。”

第二日，李天俊和曹成先去城内寻找了一番，重金买下了一小瓶玫瑰精油，然后回到店内。李天俊拿出两块切好的皂基在盘中融化，小心滴入一点名贵的精油，并悄悄加入了少许带来的霜糖，也就是白糖。充分溶解后，再把胶状物倒入模具内冷却。忙活了好一阵，制得了两块透明散发着玫瑰香气的肥皂。

“这就是文大人新制之物？”肥皂快要成型时，陈规已得了信，跑过来围观。

“正是。这是小人在古书上看到的制作胰子的新方法，此法造出之物叫肥皂！”李天俊应道。

胰子早在魏晋时就已经出现了，当时也叫“澡豆”。唐代孙思邈的《千金要方》和《千金翼方》曾记载，把猪胰腺洗净后研磨成糊状，再加入豆粉、香料等，均匀地混合后，经过自然干燥便成可作洗涤用途的澡豆。后来，人们以草木灰代替豆粉，并加入熔融的猪脂，压制成球状或块状的物体，这就是“胰子”了。只是想要获取猪胰腺委实困难，所以这东西只在少数上层贵族中使用。另外，由于成分不纯，这种胰子通常色泽发黑发暗，颗粒较大又粗糙感，卖相较差。

“古书之法所制的新式胰子？文大人不觉得所说的有点奇怪吗？”陈规听到“古书”二字，脸上不由地抽抽着问道。