死生契阔（1/2）

粤菜，烩不厌细，食不厌精。

田小娟十分轻车熟路的找到一家“鸿仙楼”，站在牌匾下对李绝情兴奋的道：“以前我是这儿的常客，老板和我可熟啦！”

李绝情笑道：“想不到你也挺有钱的啊？”

田小娟摇摇头吐吐舌头道：“我在这儿吃霸王餐，一来二去就和老板熟络了，给他刷盘子，他给我做饭。”

李绝情颇觉她言语诙谐；忍不住打趣道：“你今天带钱了吧？”

田小娟得意的拍拍荷包，道：“姐姐请客，走吧！”

酒楼装潢古朴，总共小三层。布置虽然是些简单的家具。但都擦的透亮，不时传来带着饭香的吆喝，跑堂的小二也都梳洗的干净清爽。柜台长约七尺，老板在这儿一边左手看着账本右手打着算盘。在他身后则齐齐整整的摆着酒水。

一楼的食客大多是干力气活的，他们吃饭喝酒都十分豪爽，敞衣亮襟。吃面时会发出呼噜呼噜的声音，喝酒也喝最便宜的烧刀子。但一楼往往是最热闹的，吹嘘讨论扯皮的声音不绝于耳。这也就是所谓的“人气”，一个饭馆没有人气，做出来的饭就算再好吃也不会被问津。所以这也是为什么一楼的食客有的时候无钱会钞，老板就会赊账或抹零。相对的，抬头不见低头见，没有哪个会好意思欠钱。他们虽然很穷，但心是金子做的。

二层则冷清些，吃饭的都是掌柜或镖头。二层的一桌酒席往往是一层所有人一天的饭钱，小二们最喜欢接待的就是这种顾客，一是出手阔绰爽利，伺候舒服了往往能得些赏钱，其次是这些人吃饭也只是走个过程，醉翁之意不在酒。往往只是要在饭桌上促成一桩生意。点了七荤八素后一筷子不动的也大有人在。这些酒菜不能端给客人，也舍不得拿去喂牲口，自然就到了小二的肚子里。

三层则神秘得多，据田小娟透露，她在广东呆了这么长时间，唯一见过的一个三楼吃饭的客人身着一件青色长衫，里面却是一件黄袍。他在吃饭时排场是很大的，只叫了两个小菜，但是足足有七八个人，站在他桌子边看他吃菜。田小娟曾悄悄的看过一眼，被那人发现了。那人笑着摇手示意田小娟过来，问了几个不相关的问题后拿出几粒蚕豆给了田小娟。并且告诉她只能到家吃，田小娟兴冲冲的跑下楼，跑回家咬了一口却硌坏了牙齿。仔细一看发现这些蚕豆发着金光。竟然都是金子做的。

后来田小娟在当差的时候又见到了那人，这次，他把黄袍穿在外面了。

李绝情惊道：“那岂不是当今天...”田小娟捂住他的嘴，道：“对，先别说了。吃点饭把你肚子填饱再说。”然后走进去喜滋滋地喊：“隆叔！两位！”

（接下来为力求真实情景，田小娟和隆叔的对话将采用粤语，括号里是国语批注）

老板正打着算盘，头也不抬的答道：“几楼啊？”田小娟抿嘴笑道：“我要喺柜台上食！”（我要在柜台上吃！）

老板诧异的抬起头，看见了田小娟和李绝情。他顿时神情激动，放下算盘和账本从柜台后面走了出来。捏捏田小娟的脸，道：“哎呀！真系我小娟！你都生得咁大呀！”（哎呀真的是我的小娟，你都长得这么大啦！）

田小娟也笑道：“隆叔！你生意都越做越红火啦！”

隆叔激动的点点头，指了指李绝情，对田小娟道：“呢个系你心上人啊？生得好靓啊！”（这个是你心上人？长得好帅啊）田小娟羞红了脸，道：“系啊，隆叔，你睇佢系咪有桃花眼？（是啊隆叔，你看他是不是有桃花眼？）

隆叔审视了一下李绝情，竖起大拇指道：“有啊，真系一表人才，玉树临风！”田小娟羞涩的低下头去，不忘记偷偷看一眼李绝情。

李绝情只听懂了“一表人才”和“玉树临风”四个字，以为二人是在评价自己的样貌，也不由得红了脸。拱手道：“晚辈李绝情，见过隆叔。”

隆叔笑道：“准备几时抱孙仔嚟畀我睇下？”（准备什么时候抱孙子来让我看看？）田小娟立刻戳了一下他，羞啐道：“唔好讲啦你，真系为老唔尊！”（不要胡说啦你，真是为老不尊！）

隆叔笑嘻嘻的道：“二楼食点啊？”田小娟点点头，四周看看，发现一楼已经坐满。便对李绝情道：“诶，咱们上二楼去。”然后走到李绝情背后把他往上推。

二人来到靠窗的一张桌子边，李绝情旁边拉过两条凳子坐下，今天二楼倒是很冷清，只有他们这一对客人。

田小娟安顿好李绝情，道：“你稍微等会儿，我点菜去，你想吃什么？”李绝情想了想，道：“就给我上点你喜欢吃的吧！”田小娟眉眼含笑着看他一眼，轻盈的下楼去了。

李绝情坐在凳子上环顾四周，只觉得这一时清闲真是惬意万分，他伸了个四仰八叉的懒腰。揉揉眼睛，似乎有些倦意。也不管桌子上是否有尘土，索性先安个神再说。

李绝情眼睛刚闭上，头都还没来得及往胳膊上靠，突然听着楼上传来一阵叫骂声。是粤语夹着些地方土话，李绝情有些厌恶，但是没有发作。突然他一激灵，想起了田小娟曾经说过的话。

那这楼上...

李绝情不安的向上瞟几眼，他的好奇心确实被勾起来了。就在这时，田小娟哼着小曲儿上来了，就在她踏上第一个台阶的时候。不知为何，叫骂声消失了。

田小娟没有意识到，走到桌子边坐了下来，笑道：“我今天呀，就让你好好的尝尝我吃过的美味。”李绝情点点头，他实在无心去管吃喝，只故作神秘道：“哎，这三楼，有人。”

田小娟一愣，同时也不自觉的向楼上看去，只听见楼上传来细微的饮酒声和筷子夹菜声。不仔细听还真的听不见。她也有些意外，低声道：“我去看看。”但是这次她没有上楼，而是悄悄溜到楼下，和隆叔耳语几句。

李绝情见她不住地点头，后来又面带喜色。便知她有底，心里也稍稍宽了些。坐在凳子上，等田小娟慢慢回来。

田小娟坐在李绝情对面，故作轻松的道：“就是几个有钱人而已，没什么大不了的。”

李绝情见身为东道主的田小娟既已发话，自己也不好说什么。只得从竹筒里拿出一双筷子，无聊的让它们开始互相抽击彼此。田小娟歪着脑袋拄着脸，一直就那样看着他。道：“我其实有的时候...很羡慕你。”

李绝情微微笑道：“我有什么值得羡慕的，是朝廷要犯的身份能带来成就感？”

田小娟笑着摇摇头，道：“不是的，我很羡慕你，过的一直都很随性。”

李绝情忍俊不禁道：“这有什么值得羡慕的？那满大街的乞儿，天当被地当床，吃睡全部靠自己的想法，你也羡慕他们？”

“嗯。”

李绝情突然就不说话了，他看着田小娟那一双会说话的眼睛已经是有些微微的潮红了。他感觉很抱歉，道：“对不起...”

“你不必道歉，每个人缺的东西都不一样。你不能理解我，自然正常。”说话的时候，她的双眼向窗外看去，不知道在想些什么。

李绝情突然觉得田小娟说的很对，田小娟有时会莫名的感伤或者动怒，大部分时间还是笑着的。但他自己，几乎所有时间都在做梦。

一阵勾人心魄的奇香飘过，李绝情眼睛发亮。田小娟也转过头来。闻了闻道：“佛跳墙！”

“猜对咯姑娘！来！二位的佛跳墙！”小二笑着端过一个坛子，放下，坛子外面画龙雕风。做工十分精美，仅仅是外表做工就如此考究，想必内部的贮藏，实不用再多费口舌了。

田小娟笑着启开坛盖，一股蒸腾水气袅绕着上升，坛子里的美味还在咕嘟。飘香四座，当真是“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”，田小娟摆出主人翁架势，道：“都是些寻常食物，不是什么珍馐美馔，随便吃得。”李绝情听的目瞪口呆，他自中原长大，广东人做菜至精至细是从来没有见识过的。这一客佛跳墙烹饪的时间已是够他连做带吃，但饶是如此，在田小娟眼里竟然只是“寻常食物”，不由得让人大跌眼镜了。