第三十一章 刀声如鸣（1/2）

胡俊彪吸了几口气，在厨艺这个领域之中他已经高高在上，脑海中的法子太多也有些难挑选。

水盆里那硕大的游鱼是灵泉壶中出产的，味鲜且生机勃勃活力无限，外表也出奇的好看。一手从水盆中将游鱼给一把捞了出来，鱼儿不停的甩尾用劲十足，不过这并不影响的他煮菜手法，一手按住鱼身另一只手持着菜刀直直拍来。

胡俊彪开始动了起来，评委席中众人的目光都是顺之投了过去。

但都是瞧上几眼之后撇了撇嘴，胡俊彪目前才开始动刀而其余的两位厨师都已经让菜下锅了，并且其的煮菜起手平淡无奇并没啥太大的亮点。

之前那么大的阵仗到这里就是兀弄子的雷声大雨点小？

“这县长请来的这狐脸男看起来也不咋的啊。”三石县的一位县民拳头捏的紧紧的似乎攒着个什么好东西一般，老祖宗遗留下来的比赛他可不希望自己的三石县的名次过低。

可胡俊彪的做法看起来和自己在家中煮鱼的作法比起来也没有什么不同啊，上面看起来挺玄乎的也没什么太大的不同。

“你懂什么，这食为天的厨师比赛就像是那武林之中的高手过招一样，这玄乎的不是俺们这些一般人所能够理解的。”另一个三石县的人嘟囔着个嘴巴，对于马哲选择的狐脸男还是有着一些信任。

“这人是弄个什么幺蛾子哦？”马哲身旁的一位县长坐在座位上，手抚着胡须，那些许山羊胡被其缓缓褥直，眼神中带着些许的愤怒又夹杂着几分轻松。

这人太欺负人了不，马哲这匹憨马之前藏着掖着这个人，半天不说出来参赛的人的名字也就算了，但现在参加个比赛还要戴着个面具。

比起逍遥客栈的胡老板不知道差了多少，人家最起码坦坦荡荡，还有才华，而这人还需要遮掩着个面容。

这县长巴不得找个机会揭开这狐脸男的面具，看看这人长个劳什子的样子。

可惜目前在比赛，身旁的马哲竭力装出来一副轻松的样子，这县长也是不好开口，只是静坐着看着比赛的进行。

“入六味”的周师傅在省城中被称为“鹅王”，一手鹅肉饭菜煮的那叫一个出神入化。

同时所烹饪的方法采取的是八大菜系之中的鲁菜之中的鹅肉煮法，且鲁菜之中注重刀工等数多种原创技法，最为精粹的就是其中的“切工”和“雕工”以及鲁菜之中原创的“爆炒技法”。

此时看着周师傅的烹鹅，鹅肉在其的刀工之下被切成薄嫩的细片，圆形滑腻的大葱在其的手下也化作了细丝。

切工刀工，由此可窥。

“暖春阁”的张师傅则采用的食材为“牛肉”，湘菜做法。

香辣鲜，湘菜的三大精髓被其掌握的非常之好。对于食材配料以及烹煮方法都是别具匠心，同时亦有着刀工将牛肉上面勾勒出了些许花纹近酱入味，在酱料之上的搭配烹煮上面张师傅所耗费的心思可不比烹煮牛肉来的少。

清水明火食材，熬汤进料成就一碗调味汤。

正当众人欣赏着张师傅和周师傅的绝技的时候，胡俊彪的桌子上突兀的传来了道道声音。

“咚咚咚”，刀拍砧板，这刀声不仅急促而且饱含着清脆的韵律，且轻重得当。