第六十一章 老腌(2/2)
美酒佳肴,酒管够,饭管饱,田子源的手艺没得说,老杨头的女儿红也是没得说,众人酒足饭饱也就放开了,彼此之间的玩笑话也就多了。
邓佳茂和张童儿对视着,两人的眸子都似乎要将双方给融化成水一般。
“你说这胡老板此次要煮个什么东西?”老张头跟田子源也是略有交际,此时坐在田子源的一旁,询问了一句。
“老板的厨艺,不可测量,我哪里猜测得到。”田子源这话也不假,和胡俊彪相处的越久,越发的觉得胡俊彪深不可测。
自己的师傅都无法给他这样的感觉,这些日子,他的心里几次萌生出胡俊彪的厨艺比起自己师傅厨痴的厨艺还要高深的想法,但每每想到又被迅速掐断。
因为自己的师傅厨痴是厨界不倒,而胡俊彪年轻的可怕,可充其量顶多算得上是个厨界新秀。
“嗯,有股陈年老醋的酸味。”当厨师久了,嗅觉也是灵敏,当下就是嗅到了腌菜的味道。田子源如同土狗一般吸了两口气,不禁感叹道:“这腌菜的味道,只凭这传出来的香味,就倍儿纯啊。”
“颇有年代的感觉。”
老张头的鼻子就没田子源那般灵敏,嗅不出这味来,凑合了几句“哪儿了,哪儿了?”
可这疑惑的句子还没落地了,就见到胡俊彪一手端着一个盘子,上面放着些许腌菜。
萝卜黄瓜此时经历了腌制,颜色稍有变化,但因为是灵泉壶中出产的原因,那空间内的香味却是未从消散。
夹杂在酸味里传来,问着就想让人流口水。
“这是之前我腌制的白菜,各位先吃着,待会来两个人跟我去厨房里拿。”胡俊彪将两叠盘子放在桌子上,东西是灵泉壶产的,腌制在灵泉壶中也是速成的,也没有什么心疼不心疼的,反正就是份管够管足也管饱。
“田师傅做了不少的大菜,想必大家喝酒吃肉之后想吃素菜,可素的却早就被抢光了,有些不舒服。我待会就不做大菜了,做点素菜给大家吃吧。”
煮菜要耗费时间,更别提是这么多人的饭菜了,所以胡俊彪先拿出这腌菜来应急。只看着这腌菜的叠子摆在桌上,香味就是满堂而飘,酸嗒嗒的味道让那些本来觉得已经肚饱的人,此时又有些肚饿。
巴不得上去尝上一口。
田子源走上前去,瞧上了一眼。
这萝卜虽然腌制了但却雪白无比,一块块如珠白似玉雪,路灯照耀之下竟然氤氲雾气。凑近了一闻,独属于腌菜的酸咸鲜三味却是瞬间冲击到了鼻尖。
这些味道汇聚,却又在同一时刻奇异的引爆,老坛之味瞬间蓬勃而发起,当下就是给人一种一飞冲天,直捣那天上天宫的奇妙感觉。
味儿诱人,犹若重磅炸弹。
田子源,老张头,以及在场的所有馋嘴老餮们都是口水悄然而流,一双眼珠子瞪的脑袋,如同在阅览那倾国倾城的美人一般,眼珠子都不带转一下的。
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