第一百四十一章 降龙十八掌(1/2)
洪七公吃了几根牛肉干,只觉麻辣鲜香各种滋味在口中不断回转,一时半会儿竟舍不得咽下去。
郭靖撕下一块鸡肉递给韩枫笑道:“这位兄台,你也尝尝蓉儿做的叫花鸡,很香的!”
韩枫接过来一闻,的确香气扑鼻,吃到嘴里却觉得还是差了几分味道。尽管在《射雕英雄传》中黄蓉厨艺天下无双,可这只叫花鸡本就是她随手烹制,在荒郊野外又没有什么佐料,当然不可能好吃到爆。韩枫在现实世界吃过太多各地风味美食,那些美食肯定不是大厨精心烹制,但胜在佐料繁多,滋味自然也就更加丰富了。
黄蓉她这个时代是中国南宋时期,还有很多佐料都没有传入中国,比如辣椒这种后世非常普通的调味料,其实是到清朝才传入中国的,这个年代中国根本就没有。虽然这时代的人用芥辣之类也能代替,但始终还是辣椒的味道更适合。
正所谓巧妇难为无米之炊,并非黄蓉厨艺不高,而是她受时代所限,她根本就没有办法做出这么好吃的牛肉干。
韩枫吃了鸡肉后不置可否,又伸手晃了一晃在系统存储空间中取出一袋东西,笑着问道:“前辈,兄台,你们能吃辣吗?”
洪七公笑道:“看来小兄弟你是个川菜厨子啊?没问题啊,老叫花对于川菜还是颇为喜欢的,就不知道这小子能不能吃辣了?”
郭靖摸着脑袋有点不好意思道:“我自幼在蒙古大漠长大,还从来没吃过很辣的东西,我也不知道能不能吃辣?”
韩枫这次拿出了一袋“泉水鸡”,这是市真空包装的,一袋就是一公斤,当然“泉水鸡”这种东西装入袋中有一半都是佐料,真正的鸡肉也就一斤罢了。
洪七公撕开袋子,看到里面汤汤水水甚是油腻,而且颜色红彤彤的,看上去就让人很有食欲。这荒郊野外的没有器皿,洪七公倒是不以为意,他吃东西用筷子也好,用手也罢,脏了就脏了,叫花子谁还讲究这么多?
韩枫却不肯这么邋遢,他又拿了个大海碗出来,让洪七公把袋中的泉水鸡都倒入碗中。洪七公甚是满意,随手捡起两根直一点的树枝刮去树皮当做筷子,夹起一块鸡肉就开始吃起来。
“好吃!好吃!”洪七公吃得不住吸气,这“泉水鸡”是重庆名菜,端的是麻辣鲜香,尤其是麻辣两种味道,不是本地人很难承受。幸好韩枫买的这种真空包装的“泉水鸡”已经考虑到这个问题,厂家制作时就刻意减少了麻辣的程度,加上洪七公看来的确挺能吃辣,也就没什么大碍了。
不过洪七公吃了这么多,再能吃辣也想喝口水了,他那大葫芦里装的都是酒,这种时候喝点白酒不是更辣了吗?
韩枫服务态度一流,立即又给洪七公送上冰镇啤酒,虽然洪七公这南宋之人没有喝过啤酒,可啤酒这东西既然能够风靡全球,当然也能征服南宋人民的味蕾。洪七公喝了一大口不禁赞道:“这酒喝着爽快!”
就这样,洪七公他们连吃四袋“泉水鸡”,喝掉了二十几罐啤酒,吃饱喝足之后才看到黄蓉做的那只叫花鸡已经凉了,除了郭靖吃了几口,连黄蓉自己都没继续吃了。
看到自己做的叫花鸡竟然被人嫌弃,黄蓉那肯服气?虽然她知道韩枫的厨艺多半在她之上,但眼下既然已经看出这老叫花的身份,如何还肯将此等机缘拱手相让?
黄蓉吃过“泉水鸡”之后,也对这美味赞不绝口,不过她还是笑道:“这位大哥厨艺高,小妹甘拜下风!不过小妹有一道菜却是自家独创,众位若是有空闲,明日小妹下厨做给大家吃,如何?”
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