第一百四十四章 玉笛谁家听落梅（1/2）

不多会儿，黄蓉果然回来了，左手提着一个菜篮子，里面装着不少食材和佐料。右手则提了一口铁锅，看来黄蓉是准备大显身手了。

“靖哥哥，我吩咐你搭的石灶可搭好了？”黄蓉回来见到三人略微向洪七公和韩枫点头示意，接着问郭靖道。

郭靖笑着一指那个木棚道：“我已经照你吩咐搭好了，就在那个木棚里面！”

方才韩枫帮手搭木棚时就看到郭靖搬了一些石头来，不知道在摆弄什么，原来是给黄蓉在搭建一个简易的石灶。如果是普通菜色，用这种石灶倒也无可厚非。不过韩枫知道黄蓉做过的菜中最为出名那一道，步骤相当繁琐，如果用这种石灶，倒是不太容易。

郭靖给黄蓉还准备了一块很平整的石头做菜板，黄蓉倒也准备充足，菜篮子里面除了食材和佐料，还有几个大碗、锅铲和菜刀之类，韩枫倒是对这道菜很期待了。

郭靖出来和韩枫有一句没一句地聊着天，洪七公却时不时朝木棚那边张望着。过了一会儿，木棚那边传来阵阵香气，洪七公鼻子使劲嗅了几下，惊道：“香得古怪！这是什么菜？可有点儿邪门。情形大大不对！”

韩枫看到洪七公一副迫不及待、心痒难搔的模样，不禁暗暗好笑。

木棚里香气阵阵喷出，黄蓉却始终没有露面。洪七公搔耳摸腮，坐下站起，站起坐下，好不难熬，向韩枫和郭靖二人道：“我就是这个馋嘴的臭脾气，一想到吃，就什么也都忘了。”伸出那只剩四指的右掌，说道：“古人说：‘食指大动’，真是一点也不错。我只要见到或是闻到奇珍异味，右手的食指就会跳个不住。有一次为了贪吃，误了一件大事，我一狠，一刀将指头给砍了……”

韩枫倒是早就知道这些情节，郭靖却是“啊”了一声，洪七公叹道：“指头是砍了，馋嘴的性儿却砍不了。”

说到这里，黄蓉笑盈盈的托了一只木盘出来，放在地上，盘中摆着四碗白米饭，四只酒杯，另有两大碗菜肴。韩枫只觉得甜香扑鼻，说不出的舒服受用，只见一碗是炙牛肉条，只不过香气浓郁，尚不见有何特异，另一碗却是碧绿的清汤中浮着数十颗殷红的樱桃，又飘着七八片粉红色的花瓣，底下衬着嫩笋丁子，红白绿三色辉映，鲜艳夺目，汤中泛出荷叶的清香，想来这清汤是以荷叶熬成的了。

黄蓉在四只酒杯里斟了酒，端起一杯递给洪七公，笑道：“七公，您尝尝我的手艺儿怎样？”

洪七公哪里还等她说第二句，接过酒杯来也不饮酒，抓起筷子便夹了两条牛肉条，送入口中，只觉满嘴鲜美，绝非寻常牛肉，每咀嚼一下，便有一次不同滋味，或膏腴嫩滑，或甘脆爽口，诸味纷呈，变幻多端，直如武学高手招式之层出不穷，人所莫测。洪七公惊喜交集，细看之下，原来每条牛肉都是由四条小肉条拼成。

洪七公闭了眼辨别滋味，道：“嗯，一条是羊羔坐臀，一条是小猪耳朵，一条是小牛腰子，还有一条……还有一条……”

黄蓉抿嘴笑道：“猜得出算你厉害……”

她话音未落，洪七公已然叫道：“是獐腿肉加免肉揉在一起的。”

黄蓉拍手赞道：“七公果然好本事！”

韩枫听得呆了，心想：“这一碗炙牛条竟要这么费事，比现实世界中一些大厨做的菜也不遑多让了！不过更让人惊讶的是洪七公竟然能分辨出这五种不同的肉味来，果然不愧是《射雕英雄传》里屈一指的美食家！”

洪七公道：“肉只五种，但猪羊混咬是一般滋味，獐牛同嚼又是一般滋味，一共有几般变化，我可算不出了。”

黄蓉微笑道：“若是次序的变化不计，那么只有二十五变，合五五梅花之数，又因肉条形如笛子，因此这道菜有个名目，叫做‘玉笛谁家听落梅’。这‘谁家’两字，也有考人一考的意思。七公你考中了，就是吃客中的状元。”

洪七公大叫：“了不起！”也不知是赞这道菜的名目，还是赞自己辨味的本领。接着他拿起匙羹舀了两颗樱桃，笑道：“这碗荷叶笋尖樱桃汤好看得紧，有点不舍得吃。”在口中一辨味，“啊”的叫了一声，奇道：“咦？”又吃了两颗，又是“啊”的一声。

荷叶之清、笋尖之鲜、樱桃之甜，那是不必说了，樱桃核已经剜出，另行嵌了别物，却尝不出是什么东西。

洪七公沉吟道：“这樱桃之中，嵌的是什么物事？”闭了眼睛，口中慢慢辨味，喃喃的道：“是雀儿肉！不是鹧鸪，便是斑鸠，对了，是斑鸠！”