第034章 江湖菜（1/2）

能吃吗？李燧一听，摇摇头。

看来王籍是吃猪油吃多了，简直是个猪脑袋！这个菜籽油是植物油，和猪油混合在一块儿，炒出来的菜吃了又香又健康。

你怎么成天惦记着吃猪油啊？

于是李燧说道：“你懂啥？这菜籽一岁一枯，遵循的自然法则，可比这专门养着来吃的猪的油吃了更好，等会儿你就知道了！”

中火将菜油烧至八成，待油烟散尽，加猪油炼化，然后放入泡菜、花椒等翻炒。

看看差不多了，就放早已经熬好的杂鱼汤继续熬制。

一阵猛烈地香味扑面而来，王籍和李茵、莲儿等人都忍不住吞咽口水！

王籍说道：“真香！”

李燧说道：“这个还要再熬一会儿，保持现在的火势就可以了，千万不要用猛火！你们先熬着，我出去陪着三郎说几句话！”

李燧刚走不出来，那宇文士及就笑着问道：“二郎，做的什么菜呀，怎么又酸又香？”

李燧说道：“现在煮几条小鱼而已，今日做几道江湖菜。”

可惜没有辣椒，李燧的江湖菜有点名不负实。

宇文士及一脸诧异：“江湖菜？”

其他几个人也非常惊奇，这名字他们都没听说过。

李燧说道：“诸位稍等，马上就好！”

说完他又进了厨房，鱼汤熬得差不多了，他就先把把鱼头放进锅里煮，然后放入鲤鱼块。

最后起锅又放入香菜小葱，在烧了些滚油淋上！

李遂做好之后，对王籍说道：“王籍，你把它端出去！”

王籍赶紧来端大钵：“好的！二郎，要不是今天有客人，我都想先尝一块了！真香！”

李燧笑道：“你注意点，口水别掉在里面了！”

“哪能呢！太小看我了！”王籍笑着，端起鱼钵就出去了。

李燧又说道：“小妹，你把酸萝卜老鸭汤端出去！”

“好！”

接着他看见旁边妹妹和莲儿已经按照自己自己的要求，把菜配好，于是开始去做接下来的两道大菜：花椒鸡、盐煎肉。

……

酒菜已经上桌，四个大菜四个小菜，一坛句章菊花酒！

王籍正在给大家斟酒。

李燧把菜名一一作了介绍，并道：“寒舍简陋，几个不入眼的小菜惹三郎见笑了！”

宇文士及也是垂涎欲滴：“没见过，没吃过！看着真不错！”

李燧看看小土碗已经倒满了，便举起说道：“那好，宇文三郎能够光临寒舍，鄙人现在犹在梦中！来，某等一起敬三郎一碗！”

说完他一干而尽！众人自然也就干了。

宇文士及一看，平日里都是金银瓷器酒杯用惯了，今日却要用这小土碗喝酒，倒是非常别致。

看见满桌的佳肴，他已经迫不及待了，急忙加夹起一块盐煎肉放进嘴里！