第五十二章空中旅行（2/2）

“是的，我还准备了熏肉土豆饼。巫，你有什么想吃的新口味吗？”汉森把烤鱼翻了个面，然后认真负责的询问。

虽然烤鱼和熏肉土豆饼也很美味了，但是如果非要说有没有新的食物想吃的话，白清清这里还真有一个。

“水渠里的鱼都抓出来了吗？”

“都抓干净了，修婆婆说，绿洲里留下的食物的话，会遭到凶手们更加疯狂的破坏。”所以他们搬家，几乎是刮地三尺，把所有的食物都带走了，当然也包括水渠里的春鱼。

巫很喜欢吃春鱼，当然要全部带上啦。坚决不给那群凶兽留下一条。

“有一种美食，鱼丸，是用鱼肉和面粉做的。我记得我们储存了一些细腻的淀粉。”

这种类似精面粉口感的淀粉，是一种树皮磨成的粉末。在这个绿洲没有。白清清是从修婆婆那儿弄到的。据说用来封住血流不止的伤口很有用。

所以白清清只拿了一点点，在做土豆饼的时候，会添加一点，中和土豆的浓郁的口感。

鱼丸使用的是鱼肚子两侧刺少肉嫩软的厚实鱼肉。用木棍捶成肉泥，捶的烂烂的，这样还能把鱼肉里残留的鱼刺给捶碎。

鱼肉泥做好之后，要添加一下盐粒和孜然粉调味。然后倒入淀粉，糅合在一起。做成一大盆鱼丸泥。

接下来就比较简单了，烧一锅热水，一只手抓住一团鱼丸泥，用力挤一下，鱼丸泥从大拇指和食指蜷成的圆形空洞里挤出来，就是一个圆圆的鱼丸泥了。扔进热水里，鱼丸会先沉下去，等到熟了之后，才会浮上来。

一个一个的鱼丸泥扔进热水锅里，不一会儿，石锅里就飘满了白白嫩嫩的鱼丸。

等到全都做完了，再把鱼丸捞出来。放在木筒里。这种做法做出来的鱼丸，q弹又柔软。

白清清趁热吃了一个，又鲜又甜，比加了糖更香，味道简直不要太美好。

“汉森你也尝尝？”

汉森看了看那么一点点东西，摇了摇头。他不吃，都给巫留着。最重要的是，巫吃的东西真的还很淡，比普通的水更清淡诶。

白清清给修婆婆装了一点，修婆婆年纪大了，应该更喜欢吃鱼丸这样的食物。

修婆婆确实很喜欢，破天荒的没有说白清清过于重口腹之欲了。还请教了鱼丸的做法，教给她的药屋的徒弟，这样就能经常吃到鱼丸了。

白清清把鱼丸配着土豆薄饼吃，里面再放上嫩树叶，然后撒上一些薄荷叶碎，味道就变得格外的清爽。

而且鱼丸的成功制作，也让白清清对其他的肉丸有了想法。不知道各种肉丸有没有机会做出来，比如牛肉丸，羊肉丸这些美食。做成功之后，是不是就可以吃吃关东煮了？