第九十八章 无聊干点啥(1/2)
”来就来吧,还拿啥东西“
”这些你们可要收下,都是从京城那边带回来的“
”是嘛?“,那我可有口福了,方夫人看着一堆东西,欣喜的说道
”哦,那中午我可要吃嫂子最拿手的饭菜,不然的话可对不起我大老远带回来的东西啊“
”呵呵,好好,等着,嫂子马上就做“
”我去给你烧火,咱俩说着话不闷“
”好“
正好方夫子带着两个孩子从教室里回来,跟苏妍客气的打了招呼后,就进了屋,方夫人和苏妍在厨房做饭,”妍妍,京城好不好?“
”好,就是房子大些,人多些,我觉得没啥,不如咱乡下好呢“
”我觉得也是,人多事非多,就咱这小村子还天天事多的不行,更何况京城“
”嗳,嫂子你这麻婆豆腐,做的味真正“
”那天在你家吃过,我就惦记上了,好在村长家做豆腐的,吃着方便,“
”这豆芽还跟粉条肉末炒呢?真香,嫂子你的手艺真好“
”喜欢就常来,“
”嘿嘿,不了,这是学堂,以后少来,想吃到我家,方便,再叫村长他们,咱们喝点“
”行,改天,“
两人说着话,一顿饭就做好了,六个菜,白米饭,这在村里可是过年吃的,摆到桌子上后,苏妍也不客气,大家入了座,就吃了起来,方夫子和两个孩子因为她的到来,吃饭时还有点不好意思。
不过看她吃的香,也就慢慢放开了一些,看着快到学堂开课的时间了,苏妍就告辞回来了。
哎蹭动饭,真是不好意思的,还是在家自己做着吃吧,现在想想那小子还有点用处,至少他在的时候,两人还说说话,做饭的时候还有些动力。
一到家,就无精打采的样子,看着真让人心疼,可是日子总要过吧,躺了好几天的苏妍,打起精神,象以前一样,在院子打了一套太极拳,把地扫了扫。
发呆的苏妍琢磨着,这要干点啥呢?要不?腌些菜啥的吧?家里就有一坛腌的小厨菜,还是萝卜的呢。
俺好密封起来,放到西屋阴凉处,想吃的时候拿出来就可以吃,很方便,想到这儿,苏妍赶上驴车去了镇上,在杂货铺子一百买了百十个五斤装的坛子。
拉回来,清洗了一下,控干水分,然后去村长家要了二板豆腐回来,从空间里找出豆腐乳的配方,开始研究起来,又把西屋一间房的地暖打开,烧暖后,开始发酵豆腐。
她决定做一板豆腐乳,再做一板臭豆腐,这一板差不多十斤,可以做两罐,两板就是四罐,等做成后,分给点给村长和方夫子家。
”嘿嘿,豆腐乳那是真好吃,还有多种用途,臭豆腐嘛,就不要说了,那是又臭又香,不知道他们能不能享受的了“
”对了,臭豆腐,不用发酵那么长时间,有两三天就可以,切成薄片用油炸炸,好象再配点汁料,那是相当美味“
苏妍一边想,一边默叨着,说动手就动手,屋里烧暖后,支上架子,铺上干净的稻草,把豆腐蒸了一下,就切成块,放到西屋发酵。
这腐乳和臭豆腐的发酵过程不一样,看来还得等几天,苏妍又去了镇上,买了好多的酱油,回来在三个灶上放上一点油,把油热了,酱油倒进三个锅里,煮开,里面放上洗干净的姜蒜葱大料等调料,凉着。
又把从空间取出萝卜,黄瓜,切成条,烘干了一下,扔到坛子里,倒进酱油,一样淹了两坛。
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