11、颠勺（2/2）
王诗雨见谭铭开始做了，也顾不上多想，连忙拿着摄像头认真地拍摄起他的一举一动，生怕漏过任何一个细节。
“锅内的水加入一汤匙盐，倒入青豆、胡萝卜、玉米粒，烫30秒捞起，过冷河，沥干水备用。”
“烧热两汤匙油，以小火煸香鸡腿肉、火腿丁、海参、干贝和花菇、净鲜笋，倒入鲜虾仁炒匀待其变红，便可盛入碟中。”
“继续加油，倒入蛋液，等待十秒放入米饭，大火炒制松散。”炒饭的流程介绍到这，原本还算是风平浪静，毕竟这些做法大家都或多或少见过，但当谭铭把米饭加入锅里，开始大火炒制的时候，立即引起了观众们的骚动，因为，他炒饭的时候不断地在颠勺。
颠勺是为了保证烹饪原料在加热的过程中，均匀的受热，上色，入味和保持菜肴的完整性。这是厨师的基本功之一，对谭铭来说根本就不是事儿，他拿起锅，熟练的颠着，锅里的米饭和蛋丝不断地被抛起到空中，然后毫无遗漏地又全部落入锅里。
在这个世界，除了没有地球上的格式中餐名菜，连中餐的许多厨艺也没有，颠勺便是其中之一。因此，当观众看见谭铭颠勺的时候，都惊为天人，一个个跟随着锅里炒饭的起落大呼小叫起来。
“这是什么操作？”
“主播以前是杂技团的厨师吗？”
“小心撒了，主播别浪。”
“米饭：救命啊，救命啊，快放我回锅里去。”
“锅：我能怎么办，我也很绝望啊。”
“待米粒松散成金黄色，倒入火腿，虾仁和青豆等等之前做好的材料，翻炒一分钟直至锅内食材搅拌均匀。”谭铭看了一眼弹幕，见大家好像喜欢看自己颠勺，干脆就来个更加夸张的，尽可能将米饭等抛得高高的，甚至还换玩起了花样，让观众看得是目不暇接。
“6666666！”
“23333333！”
“我看你能浪到什么时候。”
“居然真的一颗米饭都没有撒！”
“我只想做个安静的炒饭。”
“怎么大风越狠，我心越荡。”
“西域往事赠送2朵鲜花：放开那些炒饭！”
“牵着你的手赠送一辆跑车：飞啊飞啊，我的骄傲放纵。”
王诗雨也没有见过颠勺，当她看见谭铭不断地把锅里的炒饭抛起接住，她的心也跟着起起落落，生怕他浪过头把炒饭掉地上了，见他越玩越欢，更是害怕，但当她看见有观众跟他送跑车以后，一下就差点懵住了。
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