014 第一周的培训 1（2/2）

“好了，我的手法就是这个样子了，记住是用你的手指来控制距离，而不是用刀来控制距离。”郑天歌将手中的菜刀放了下来，对着汤米弯了弯自己的手指。

“我，我知道了。”汤米点了点头，走到案板前，用左手的手指抵着右手拿着的菜刀，慢慢地感受着这种感觉。

他看着汤米一点一点小心地挪动着手指，笑了一下，然后从一旁拿起一块土豆，放在汤米的面前：“你现在需要练习地，就是将切出来的东西，粗细要一致，并不需要切那么细的。”

“是，是这样的么？”汤米有些诧异地抬起头，看着郑天歌，“可是郑老师你切得……”

“因为我主要是做华国菜啊。”郑天歌笑着说道，“华国的厨师，一开始就要求刀工到了一定的水准，才能去掌勺的，要求自然是不一样的。”

说着郑天歌拿起一把小刀，在汤米惊讶的目光这，就这么在自己的手上，将手中的土豆切成小拇指粗细的土豆条，然后放在汤米的面前。

“这种粗细才是你目前需要达到的目标。”郑天歌一边说着，一边将自己刚刚切的那些土豆丝抓了起来，放进一旁的水盆里面，“这些现在还不是你们需要做到的，除非你打算专精华国菜。”

“是，是，我知道了。”汤米点了点头，深吸了一口气，自己也拿了一个土豆，开始按照郑天歌给他制定的标准，切着这个土豆。

见到汤米已经进入了练习的状态，郑天歌很满意地点了点头，然后转身走进贮藏室里面，这里面放了很多的材料，郑天歌打算看看有什么，他可还没吃早饭呢。

随意地拿了一些材料出来，郑天歌打算给自己煎个饼子吃就好，等他走出来的时候，发现这里又多了几个人，看样子他们也都是提早过来，想到自己独自练习一下的。

“郑，郑老师，早上好。”看到郑天歌从贮藏室里面走出来，这几个选手都有些惊讶，他们没有想到郑天歌会这么早就过来。

“嗯，早上好，你们自己做自己的事情吧，我的课程还没有开始呢，不用在意我。”郑天歌微笑着点了点头，提着篮子走到一个空出来的操作台前，开始折腾起自己的早餐。

虽然这些选手都点着头，但是他们还是很好奇，郑天歌到底准备做什么，结果导致他们联系的时候，总是时不时偷看郑天歌一眼，看能不能学到什么独特的手法。

可惜他们注定要失望了，郑天歌的动作都很随意，看上去就好像是一个初学者一样，就连切菜的手法，也是相当的随意，一点刀工都没有。

最后郑天歌将面粉和水调成很稀的面糊，将一个平底锅烧热，倒上橄榄油，等到油热之后，就将这很稀的面糊倒上去，再将之前随意准备的材料，洒在快要凝固的面屏上，就这么随意地煎着。

“怎么，都看着我干嘛。”看到有越来越多的人看着自己，郑天歌笑着说道，“我只是给自己做个早餐而已，很简单的东西罢了。”

郑天歌嘴上虽然这么说着，但是右手握着平底锅的把手，左手在右手的手腕上一敲，选手们就惊讶的看到，锅中那张薄薄的面饼，居然弹了出来，在空中反了一个面，然后稳稳当当地落回到平底锅中。

看着选手们惊讶的目光，郑天歌的嘴角微微上扬了一下，然后用筷子，将锅子中已经煎好的煎饼，卷了起来，夹到一旁准备好的盘子上，然后开始制作下一张。微信搜索公众号：wmdy66，你寂寞，小姐姐用电影温暖你

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