第116章 灵膳（1/2）

做为一个深资吃货，动手能力必须是天赋技能之一。

陈信从小就能COPY大排档老板的菜式，成长的过程当中，经过多方面沉淀，完全不用进后厨，点菜、品尝就能猜出个所以然来。

至于据现，尝试几次后也能把菜品COPY出个十之八九。

当然了，吃货嘛，最主要的属性在于吃一字。偶尔客串一下厨子、拷贝几个采品出来，满足口舌之欲。

又或都孝敬家人，平常时拿出来装逼摆显一下，还可为之。

但是要转职为专职厨子，还是算了。

陈信自家人知道自家的事，没心思研究这个那个的，自己就是一个捡现成的，偷师的料……

今天来郑老爷子这，亲自下厨是必须的。西南四年，自己的厨艺在这叼嘴的老头调教下涨进了不少。

要说这大户人家就是不一样，尽管郑老爷子每餐就三口两口跟猫食一样的饭食，但是应有的装备一概不能少。

食材自然完全是洞天福地出产，所以没得说，必须鸠占鹊巢，将一干人等轰出厨房。谁管你是主厨还是作菜的大嫂，泊叔也不例外，门外把门…….

宋姨打下手，这些年初陈信开过光，为了伺候这叨嘴的少爷，宋姨的厨艺自然差不了多少。

其它的菜好说，完全丢给宋姨，但是今天陈信要作是最重要的一道，是刚COPY出来的，第一次上手还得自己来。

秘制华夏烤鸭，所有的香料、工艺在杨家别院吃一顿后印在陈信的脑子里。

阵年的香料陈信没有，但架不住洞天福地灵字头。

肥鸭自然在福地产品，最为麻烦的无非是热淋、冷浸，这两道工序。由于时间关系，陈信完全在是进入了洞天福地里对全鸭进行前期处理。

处理好鸭子肉质饱满、皮质紧绷光亮，带出来在厨房的烤箱里进行烘烤，完事后用法术引火烘烤外皮，使外皮爽脆舒滑。

秘制烤鸭完成时，宋姨其他菜品也刚好完事。

郑老爷子年纪大了，除了陈信这道秘制烤鸭，其它都以清淡不主。

菜品一一上桌后，陈信走到桌前给烤鸭作最后的处理。只见餐刀在陈信手中唰唰飞转，表演过后，烤鸭还是那只烤鸭。

在人疑惑的目光当中，陈信把宋姨切好的配料放在面片上，然后用筷子在鸭子胸脯上轻轻一夹，一片柳叶似的鸭肉片被取了出来，放在面片上一卷，放郑老师子餐盘。

“师傅，您老品尝、品尝……”

私人健康医生要过来试吃，陈信一个眼神给瞪了回去，“试吃？你妹的~你有那个福气？”

“等一下……”正当郑老爷子拿起肉卷要放入口中之时，门外进来几个人一下子叫停。

为首的中年人到到郑老爷子跟着一手夺掉郑老爷子手中的肉卷“爸~你怎么能吃这些不明不白的东西……”

“毛病……”陈信才不管对方是谁，自顾自的给两萌宝圈鸭肉吃。

“啪！！”看自己儿子就要把自己宝贝徒弟辛苦做的烤鸭给扔掉，郑老爷子一巴掌拍桌子上“这家是你说了算还是我说了算。”