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第二章 中餐厅风波(2/2)

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这家店是颜琪和周迦合开的,本来打算开在学校附近,赚点外快。不过学校周边没有合适的门店,两人一合计,干脆玩回大的,在距学校一英里的街道上开了一家高档餐厅。

颜琪的父母经营着一家洗车行,赚的钱也刚好够一家人的开支,弟弟妹妹还小,需要花钱的地方多了去了。颜琪的大学学费自然不能像某些富裕国家的留学生一样由家里支撑,于是跟从小玩到大的周迦商量,捣鼓着开了个餐厅。餐厅明确定位为高档,不过价钱相对要低一些,面向的客户主要是中产阶层。

“天宠国度”这个名字其实是指的中国,因为中国历史上长期领先世界,创造了灿烂的问明,拥有完备的基础生活艺术体系,几千年来主体民族和传统文化未曾易改,是被上天宠爱的国度。给餐厅起这个名字,也是出于对中餐的热爱和吹捧!

餐厅的启动资金颜琪是拿不出来的,好在周迦家里倒是有钱。周迦又是食品深加工专业的学生,开餐厅可谓是专业对口,后厨就由周迦负责。颜琪既没有钱有没有技术,不过他很有营销天赋,就用自己的销售能力入股。周迦加工食物,颜琪把食物卖出去,利润五五分。到目前为止,颜琪的营销理念正确,生意很不错,月利润税后达到3万刀以上。

周迦不假思索的说:“今天刚好是第90天。”颜琪笑着抬头看向周迦说:“那么,我们是不是应该搞一个店庆呢!”周迦一副不解的表情:“然后呢?”

“通知一下无聊俱乐部的成员,看谁晚上有空,都给我拉来帮忙!”颜琪霸气的拍板。

“无聊俱乐部”是麦州理工大学一个学生社团,颜琪是社长。

周迦耸了耸肩,开始联系人员。电话打了之后,颜琪在周迦耳边说了几句。平常一脸冷漠的周迦脸上露出了不可思议的表情:“这样行吗?”颜琪一脸坏笑说:“怎么不行,我不仅要这样做,还要抬高价钱,他们没见过世面,蒙混过关没有任何问题!”

……

晚上六点,“天宠国度”餐厅开始营业,门口上方打着多彩横幅:三个月店庆!餐厅内部临时营造出一种简单喜庆的场面,一对情侣首先进店,颜琪认识那男的叫杰克,他一个月来店里用餐一次,是个想要提高自我品味的中产阶级额。颜琪他亲自笑脸相迎,引到座位上,拱手抱拳说:“欢迎光临天宠国度餐厅,今天是本店3个月店庆,我们推出店庆特别菜单,请点餐!”

抱拳,是“天宠国度”餐厅的一种服务风格,能给客户不一样的体验,新颖的做法可以让客户牢牢记住这里,是一种营销噱头。

杰克熟练地拱手抱拳还礼,接过临时菜单,放在桌上,笑着对颜琪说:“我非常喜欢你们店的中国私房金丝饼,今天我是带我女朋友来尝尝的,可以来两个饼和一份青花白玉酪么?”

天宠国度目前只推出了几种简单地中国食品,数据显示,“中国私房金丝饼”销量最好,是主打食品。

颜琪立刻笑着说:“当然没问题!不过我建议您可以尝一下店庆特色美食,这些美食只有店庆才会有的哦!”

杰克看着菜单,又看了看对面的女友,表情有些有些不自然。

颜琪敏锐的看出杰克似乎是怕菜单上店庆美食的价格超出预算,于是笑着说道:“要不要试一下呢,两位是今天光临本店的第一位顾客,店庆美食免费哦!”

杰克听了松了口气,故作大方的询问了一下女友,见女友点头,他随便点了2份面。几分钟后美食端了上来,男顾客看了一脸的惊诧:桌上是两碗带汤的卷曲细面,一个大盘子中间凹槽里是一小团凉拌青椒豆腐,两边摆着两个小小的“中国私房金丝饼”,盘子边上还有一点细碎的菜丁。杰克看着眼前的两碗面,一副无从下手的样子。

见两人有些不知所措,颜琪马上解释道:“这种面的名字叫做五珍细脍担担面,是古代中国一位钟爱厨艺的贵族,为打了胜仗归来的徐将军特别研制的。当时的皇帝品尝之后都赞不绝口,并把秘方收归宫廷御膳房,只有贵族和将军宰相才能吃到,一般的官员和百姓都吃不到的。我们也是花了高价从中国传承人那里买来的秘方。”

见杰克一脸的惊诧,颜琪接着说:“别看这碗面普普通通,它可是有六十多种食材和香料,经过四十多道工序精制而成,面筋汤浓,每一滴都是精华!大巧不工,暗合神秘的东方哲学!”

见两人有了意动,接着指着盘子里的一小点咸菜说道,“中国私房金丝饼和青花白玉酪,您经常光顾店里,想必你已经知道来历了。至于这一小块切碎的藤椒七味榨菜,那就更是了不得,是古代中国不世厨神宋七嫂怀念英年早逝的恩爱丈夫,经过二十年的研制发明出来的,味道爽口,参照宋七嫂和丈夫恩爱时的七种情绪。更隐含中国道法自然的养生原理,最重要的是食材难得,对发酵制作的环境要求极为苛刻,所以十分稀少,其稀少和难得程度堪比法国鱼子酱……”

颜琪滔滔不绝的讲述着两碗面条一块咸菜疙瘩的来历,说的杰克和女友心动不已,感觉这顿饭就是花上一个月积蓄也值了。

颜琪说的同时,不动声色的在桌上放了一个调料碗。“这碟辣椒油,是由九味纯天然香料经过九道工序精制而成的,暗合天宠国九九归一的哲学理念。不同于M国的甜辣酱,她辣味凶猛,香辣可口,但适量添加哦!好了,祝你们用餐愉快!”颜琪介绍完轻轻点头离开,两人已经迫不及待的吃上了。

颜琪看着一副冷漠欠揍表情的周迦说:“问题解决了你怎么还愁眉苦脸的样子?”周迦说:“那女的不会用筷子,你给上两碗汤面……”颜琪看着那两人,眉飞色舞的说:“你应该这样想,那男的会用筷子,他正好可以教她女友用筷子,促进两人感情升温……对了,这单生意不赔吧!”

周迦若有所思,但嘴里仍机械地说:“不赔,还有的赚……”

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