第四十九章米兰发情? 2（2/2）

在米兰休息的时候五天时间里。这里他们几人也做了很多事情。厨房的水池打满了水，度过五个月冬季的肉食也准备好了，之前晒干的豌豆。也有一半按照米兰的意思，用石磨给磨成豌豆粉，豌豆粉可以做凉粉来吃

凉粉制作办法：

（1）制粉：将干豌豆淘洗干净，晒干，磨成豆瓣，除去皮，再磨成粉，过箩筛筛出细面入盆兑入清水搅成浆，加盐。锅上火，注入水，待水温至40摄氏度左右时，徐徐淋入豌豆浆，边淋边用铁铲铲动锅底，将锅巴（也受热凝固的片）翻出、防止糊底，直到稠浓。当锅巴与糊浆各占一半时、盛入瓦盆冷却凝固后、翻扣在木板上，盖上湿纱布，纱布是用丝瓜瓤做的纱布。

（2）兑调料：香菜洗净切细入碗。姜、蒜去皮剁成泥分别装碗兑上凉开水成为姜汁，蒜汁，其他调料分别各装1碗。可惜没有调料，只能将就放点盐了

（3）装碗：将豌豆粉切成薄条入碗（传统做法是切一片放在左手掌内，右手拿餐刀把左手掌内的豌豆粉打成薄条，一面打一面入碗）本来根据就餐者口味要求，用小木勺将调料各舀入碗内，拌匀即可食用。现在加点盐就吃了，不过比起天天吃果子和肉，总算是换了换口味，米兰还是很高兴的，不过也没有做太多

酥肉的制作方法：

1、肉洗净切厚薄均匀的片儿，用料酒和盐略腌半个小时，米兰只用了盐

2、淀粉加鸡蛋、面粉、盐、花椒粒和纯净水拌成糊，把腌好的肉片儿放糊里拌匀。这里淀粉米兰用的豌豆粉加上巨力找的野鸡蛋和盐和水拌成糊状

3、油锅上火烧至八成热，下入挂匀糊的肉片炸至金黄，先用大火将表皮炸定型，再调成小火炸成金黄，待两面金黄捞出沥油即可。肉片儿下油锅时，用筷子将肉片展开放入，否则成一个团了，不好炸透。把炸熟的酥肉也可以吃几天，还有豌豆糕，米兰也想着有机会可以做

再把做好的豌豆粉装在一个大坛子里，改善口味。

巴尔按照米兰的意思也把原来巨力的山洞扩大了几倍，把挖出来的石头围在了巨力山洞的外围，形成了一个3-4百平米大院子，院墙上放着米兰让找的带刺的植物。院子里整齐的码着很多干燥的柴火，并且按照米兰的意思，把之前晒干的豌豆藤盖在了上面，防止下雪以后把柴火打湿。这样一来其它的兽人也看不到这边山洞里的情况。还有一个月就要过冬了，忙起来时间过的很快。

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