第五十一章苹果（1/2）

苹果脆片制作方法

（1）把苹果切成薄片，泡在水里15分钟左右

（2）烤箱100度烤2小时左右

（3）烤好的苹果片取出，放凉一下就会变得干脆，装入保鲜盒，随吃随取保鲜盒是没有了，不过米兰让尼南做了几个和水壶类似的密封桶用来装苹果脆片，米兰只做了一次，因为瑞风一直在边上，其它的就都交给瑞风了

苹果酱的制作方法

1、苹果削皮去芯，对剖成八块，浸于盐水中。2、放入锅中，撒砂糖的一半于苹果上，加少量的水，以中火煮，去浮沫。3、煮至苹果呈透明色，并溢出甜甜的香味时，拌入余下的砂糖，调整甜味。4、果酱显出光泽，呈溶合状时，即可装入用热水消毒过的广口瓶子中（趁热装瓶）。这个苹果酱的步骤要用到糖，可是米兰没有糖，糖要从甘蔗里面提取，所以就没有放了

不知道做的能放多久，米兰没有做太多，只做了一个小篮球大小的石罐

米兰还想着做一些苹果酒

（1）首先把原材料准备好，苹果洗干净表皮，再取适量的白砂糖，没有糖，只好等时间久一点，让苹果自己的糖分填补了

（2）然后把苹果去核，然后切成厚薄均等的薄片备用

（3）然后取一个干净的石罐，洗干净，煮一下消毒

（4）然后把苹果放入石罐中，最后密封罐口，大概三天到五天左右有水分渗出即可

（5）最后把苹果肉过滤一下，就可以品尝苹果酒了

米兰做了2个到米兰大腿这么高的大石坛子里，用水密封，并且嘱咐瑞风，记得经常看看它还有其它几个需要密封的坛子，米兰在每个坛子上都写得有字，怕巨力他们看不懂，于是又在字的下面画的图，让尼南刻在上面，就不怕时间长了搞混了！现在库房里已经有几十坛子的熏肉，一小坛苹果酱两大坛苹果酒还有5大坛泡椒，泡椒坛子里的泡椒不是满的，米兰还想着里面可以放其它的菜就好了

米兰把所有烂了一些的苹果都挑出来，做成其它的东西了，一些完好无缺的苹果，米兰也有办法长时间的保存它们，幸好没来这里之前米兰很喜欢看一些，生活小窍门，现在可是个保命的本事

让巨力和巴尔去找了个大树桩子让尼南把它做了几个大箱子，在找来一些沙子