第63章 不怕,我们有ㄚ猛（2/2）
“板栗烧鸡！”春枝婶尝了下这栗子味道，忍不住称赞，”这栗子口感松软，还带着一种独特的香气与甜味，好吃。”
“这栗子可是好东西，它仅味道香甜且营养，更有强筋补肾，养胃健脾，活血止血止咳化痰的功效，尤其对腰膝酸软、腰脚不遂，小便频多的老人家特好，老人可多吃点。”
“什么，这东西有这么多好处啊，那我可以让我婆婆多吃些。”
“这东西虽好，可也不能多吃，老人家一天几颗就好，吃多了不好消化。”她赶紧提醒春枝婶。
“好，我记着了，一天就给我婆婆吃个五颗也不多给。”春枝婶点头说道，”对了，姑娘，那你说的板栗烧鸡怎么弄，妳跟我说说，动作快些午膳就能吃的上。”
“准备的配料大约有花椒，清酒，红糖，葱，姜，酱油，妳先将鸡洗净后斩成一块一块的，不要太小，然后热锅烧油先栗子放下去炸至表面呈黄色后捞出。
“加热由温将倒进去鸡块过油，加入鲜高汤然后还有那些配料，大火烧开后，再加入刚炸好放到一旁的栗子，再改用小火闷煮至熟软，待汤汁浓稠时再起锅，这样就成，做法很简单的，不难。”他大略的将做法同春枝婶说了下。
本来就对做菜煮饭很拿手的春枝婶，稍微这么一说讲解，马上就听懂了，听完眼睛兴奋睁大，直喳呼的，”唉唷，没想到这么简单，我还以为主这道菜很难。”
“这道菜麻烦的地方就只有剥栗子跟去皮而已，其他一切很简单的。”
她拿了颗栗子塞到自己嘴里吃着，也顺便抓了一把打算去分给那些剥棉花籽的孩子们尝尝。
“这样我懂这就马上回去弄，中午一定让你们吃上。”春枝婶眉开眼笑的端着那盆栗子回膳房去开始摆弄锅铲。
(本章完)
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