准备上山打猎（1/2）

回到别墅厨房后，我就先把鸡给杀了，用开水烫了烫，然后趁热拔毛。然后给鸡开膛，取出内脏，只留下鸡心，鸡肝，鸡胗。然后去头去尾，洗干净后剁成块。连同排骨一起放进进开水煮沸，把鸡里面不干净的浮末煮出来。

最后拿出上次煮佛跳墙的大陶罐清洗干净，把泡好的干活和鸡肉排骨一起放进去。加水后放到天然气灶上面煮。

这时轮到鹅了，这一次我想做一道北方菜，叫铁锅炖大鹅。

随后以同样的方式宰杀太湖鹅。等弄完后，.取一口铸铁锅。这铁锅也是加拿大这边买的。加入豆油加热。入葱姜爆香，放入鹅肉翻炒均匀，加入适量的酱油、花椒面、精盐、白糖调味，再放入土豆大火翻炒。等翻炒均匀后，加入清水以没过鹅肉为准，盖上锅盖。

之后就要以大火猛炖一小时，中间要翻几次锅，不然会粘锅的。

再煮的过程中，我把米洗干净放到电饭锅里煮。

随后我便炒了一盘青菜和一盘彩椒炒牛肉，再煎了一条鱼。

等鹅肉汤汁少了一半了，我拿起淀粉开始勾芡。

我在厨房里做饭，红玉却是在厨房门口看着我做饭，脸上洋溢着幸福微笑，也行这就是我们想要的生活。

随后我把一盘盘菜端到餐厅后，红玉就给父母们打了电话让他们回来吃饭。

这时厨房还剩最后一道汤，也就是没放酒的佛跳墙。

随后我便把煮汤的火给关了，打开盖子放了一些盐下去，趁热把汤翻到几下便端到厨房了。

晚上吃饭的时候，大家其乐融融的氛围，晚上的菜最受欢迎的是铁锅炖大鹅，反而没放酒的佛跳墙招到了冷落，也是，没放酒的佛跳墙味道差距太大了。

晚饭过后，薇薇他们一群小孩就继续打闹一起了，这几天可把薇薇给乐坏了，从我来加拿大还没见过薇薇像这几天那么开心呢，而家里的宠物狗恶霸也跟在薇薇屁股后面跑来跑去的。这只小家伙现在长得非常胖，家里每天炖汤的时候都会给他留几根肉骨头。

这时我想起到我来加拿大这里这么久了，都没有出去打猎呢，加拿大这里野生动物泛滥成灾，在这里，你几乎可以看到很多野猪和野鹿，这些家伙在加拿大简直就是在天堂，因为加拿大的人机会是不吃野生动物的，因为他们认为这些野生动物有寄生虫，所以不敢吃。

随后我跟大家说了，明天大家一起去山上打猎，这个提议得到大家的赞同。

这时我给约翰和布迪说了明天一起去打猎，约翰和布迪表示同意。

这时我看了时间，已经很晚了，随后就和红玉回房间了。