98.生曲折（1/2）

98．生曲折

在四方堂里人虽然不多，却也是各形各色，既有贺清华这样攀高踩低不念旧情面的，也有慕清风这样此心不改还念当时的。萧素当年虽然是四方堂里一颗明珠，却实实在在是个亲切随和与人为善的，所以至今还颇有些人缘儿在。

且说萧素一路往药房里去，药房里的老先生接过单子琢磨了好半会儿说：“素姑娘啊，你这三两颗，五七粒的到底要来做什么，这配什么药方子也配不齐来啊”

“做菜，海棠说这些东西混合起来再加点酱汁，可以做出好好吃好好吃的东西来。”萧素不管其他，只认准了一个，那就是相信姚海棠没错的，虽然她看着也觉得这些乱七八糟的东西挺不可靠

老先生看着这些东西仔细想了想，确实是各有各的香气，各有各的味儿：“陈皮、甘草、花椒、茴香、豆蔻、八角、桂皮、香叶、冰糖……”

当老先生念完后，又说了一句：“这些东西倒是驱风散寒，倒也没有忌讳的地方，素姑娘且候一候，我这就让人给你配去。”

配完料出来，老先生还特地给了一小纱袋儿，这些气味揉和在一起时，老先生闻着还真有门儿。萧素接过来也闻了闻，然后笑嘻嘻地说：“陈老头儿，谢谢了，回头我给你带好吃的，海棠做的点心可好吃了”

别的老先生倒是不好，就是好奇这东西怎么做，一堆儿药材煮出美味来，对老先生来说这很新奇：“素姑娘，要不你回头把这做菜的方法教给我？”

“那我看着海棠做，抄下来给你。”萧素就是这么个热心肠儿，但凡别人有求于她，她必定是一丝不苟的去做。

拎着那包药材出了药房，萧素迎头就见到了四方堂的堂主夫人，萧素就赶紧笑眯眯地迎上去，嘻嘻地围着堂主夫人叫道：“姆妈。”

在乡间，姆妈既有伯母的意思，也像是乡间小孩子叫娘亲的声音，这意味着萧素和堂主夫人是很熟悉的。

只见堂主夫人何芳言笑着拍了拍萧素说：“素素乖，怎么到药房来了，哪里不舒服了？”

“不是的，是拿了回去做菜，海棠说这些能做很好吃很好吃的菜哟啊，姆妈一起去吃啊，海棠做的菜可好吃了，师父那么讨厌吃水萝卜，海棠做的水萝卜师父都爱吃呢。”萧素说完就拽着何芳言走，她向来跟堂主夫人亲近，而她又向来喜欢和自己亲近的人分享所有她认为好的东西。

不过何芳言既然来了药房，当然是有事儿，也不能由着萧素拉她：“素素，姆妈还有事儿呢，下回再去吃行吗？”

可是谁能执拗得过傻子，萧素撅着嘴儿晃着何芳言的袖子说：“不要嘛，就快要吃午饭了，姆妈一起去吃嘛一起去嘛……”

其实哪里快要吃午饭了，至少还有俩时辰，也就萧素和姚海棠今天起得早，何芳言也起得早，结果就碰上了。这会儿被萧素晃得一阵头晕眼花，何芳言最后只能无奈地看着萧素说：“好好好，姆妈跟你一起去，你可别晃了，再晃下去姆妈都得晕过去了。”

“太好了”说完萧素拍着手和何芳言一起欢快至极地往留云楼那边儿去。

当萧素把何芳言一路拉到留云楼时，姚海棠正在那儿处理火腿，要不肥不瘦的火腿丁，保证每一粒都既不柴也不腻，所以一定得挑好位置，不能要的就留一边儿。

把火腿丁切好后填进挖好的豆腐里，拌了些蔬菜粒儿一块放一边，等到开饭前再上锅蒸，出锅了再勾个明芡就行了。

“海棠，我把你要的药拿回来了。”说着萧素就把药材包扔给了姚海棠。

正在等着这个的姚海棠接过来一看，样样儿都在，就赶紧起了锅，这东西没一个两个时辰是不成的，好在今天起得早。把料包洗过了然后扔下锅，大火开锅后，小火炖上，煮好去了壳的鸡蛋也一块儿放里边儿。

其实这也可以叫酱汁儿卤，只是要慢慢收汤，慢慢入味儿，等到汤稠厚浓郁，芳气四溢时正好起锅。那汤汁儿要是拿白面馒头蘸着吃，味道美得很，就是给鲍参翅肚也不能换。

等拿风门掩了灶口后，火小了下来，姚海棠回身一看就见萧素在那儿写写记记的：“素素，你拿着纸笔做什么？”

“陈老头儿问我你拿这些做什么，可不可以把怎么做的告诉他，所以我帮他记下来啊”萧素特认真，没法儿用字来形容的还画上了，虽然画得不怎么滴，不过字还是很好看的。

“你一边儿玩去吧，我来写，省得你到头来都没明白是为什么。”姚海棠说着接过了纸笔把萧素推出厨房去，省得她站在那儿冷不丁吓着自己。

在猪蹄儿做好前，她有大把时间把这东西写得图文并茂，不就是一菜谱嘛她那爹不但是个厨师，还是个临老临老不务正业写菜谱的厨师，对于菜谱她也算是轻车熟路了。