第十九章 宫中美食(1/2)
“把那盘肘子给我。”
小五忙递送进去,红烧肘子,切成婴儿拳头大小,品相完美,肉质酥烂,色泽红润。
装的器皿也讲究,巴掌大小一个瓷白小盅,做的注水保温双层设计,如今天冷,肉类容易结冻,器皿注水后可以用作保温,就算吃的慢点,也不怕菜凉了。
别的菜已经冷透了没点热气,这盅肘子却还冒着点热气,临夏闻了闻,干辣椒,花椒,草果,肉蔻,丁香,大葱,鲜姜,香叶,料用的很足。
看成色,至少文火焖顿了五个小时以上,能保持品相不烂,火候的把控,是个精细活。
很香,临夏拿起筷子。
小五在门口殷殷期盼着她想出个法子。
却惊恐的看着,临夏竟然把那肘子,送进了自己嘴里。
一入口,临夏满脸的欣赏。
“肥而不腻,瘦而不柴,肉皮粘稠,肉筋弹牙,白芷,居然还放了白芷,嫌胶原蛋白不够养颜,还弄点美容粉,真懂得享受。”
小五这厢,被说的口水都快出来了,可更多的是害怕:“夏贵人,您,您怎么吃了啊。”
“他不吃也是浪费。”
“可是……”
“可是,香叶放太多了,反倒掩盖了原来的肉味。”
“夏贵人,不是,这……”
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