044 定风波（1/2）

见掌柜的吓得魂不附体，为了使余魅儿不迁怒他们，张云只好接招，她想了想，对余魅儿道：“既然姑娘觉得这里的菜不好，换一家就是，何必跟一个小孩子置气。”

“你说什么？！本小姐跟他置气？没的污了本小姐，他也配？不过是一个下等人！”余魅儿怒气冲天。“本姑娘今天还就要在这里吃饭了。”

“听说余小姐嫌这酒楼的菜不好。只是好菜你能出得起价钱吗？”

余魅儿鄙视道：“什么样的菜本小姐吃不起？哼！”她轻易地便被张云转移了话题。

这姑娘脑子不够使，她的鞭子有一半还在自己手里呢，这就能忘？张云松了手，道：“行，二十两银子，我给你做一道真正的好菜。”

余魅儿一听，道：“本小姐就要看看，你一个乡下丫头能有什么绝活？”她扔下来一张银票，“你若是说大话，本姑娘要你以后爬着走路都难！”

呦！还想学吕后呢？张云结果一看，果然是二十两的银票，她收起来，道：“你等着吧，保管给你做好。”

余魅儿冷冷的看了张云一眼，又回到楼上。

掌柜的的慌道：“姑娘，你可惹了不该惹的人了。”张云是为他们才得罪余魅儿的，掌柜的虽然感激，但更多的是害怕。

“放心，我不会走的。”张云既然惹上了这个余魅儿，自然不会溜掉，她道，“你们的厨房能不能借给我用用。”

掌柜的连忙点头。

张云进厨房一看，不错，东西挺全。她找了几样食材：猪肉，豆芽，葱，姜之类。然后请掌柜的给她找几根绣花针和一些干净的棉线来。

难不成还要绣花？厨房里的厨师见张云不避讳，一个个伸长了脖子围在旁边看，菜也不做了。

“你们可以看，只一条，请不要出声。”厨师们连连点头。

张云请刀法好的厨师把选好的六分肥四分瘦的猪肉剁成肉酱，自己加上糖、盐、味精、料酒、葱、姜调匀，放到一边。这肉酱剁的非常碎，说是肉末也不为过。毕竟这道菜很费功夫，张云一个人有些难，得找人打下手。

同时张云把选好的豆芽掐头去尾，这一步很重要，千万不能伤了豆芽杆。她用绣花针小心地将豆芽里面掏空,然后再一点一点地将事先拌好的肉沫小心地填制进去。而且掏空和填肉的时候要特别小心，既不能捅破豆芽壁,又要填得均匀充实保持外观的完整,厨师们一个个看的小心翼翼，大气不敢出。

“没有绣花的功夫可做不了这样的活儿计！”

“豆芽竟然可以被她搞得这样的精致复杂,真是厉害！”

厨师们心中一个个感叹！

饶是一群人帮忙，张云也花费了将近一个小时的时间才弄好。豆芽弄好后，连忙放入有滚沸高汤的锅里，片刻，一盘镶豆芽便出炉了！只见盘中豆芽晶莹剔透，微微透出一些别样的肉色，鲜香扑鼻。

张云端了托盘，缓缓地往外走去。外面有些食客竟然还在，看来在美食面前，强权也要低头。伸头看了看张云的手中，可惜上面盖着盖子，食客们有站了回去。

真有看热闹不怕死的。

张云把菜端到楼上，见余魅儿对坐在楼梯口，百无聊赖的跟相对的黑衣男子说着话，只是一脸娇嗔的模样跟刚刚大相径庭。

见张云真把菜端上来了，余魅儿有些吃惊，她本想着要好好修理张云一番呢。

张云走上前去，把盖子掀开，一团花朵般的镶豆芽便漏了出来。余魅儿不屑的看了一眼，夹了一筷子放进嘴里：“就是乌龟也比你快”真好吃，一瞬间余魅儿几乎都要叫好了！

要不是这死丫头，刚刚自己能折了面子？余魅儿把筷子一扔：“奇技淫巧！”。要不是表哥在身边，她今天不会放过张云的。

“呵呵，既然余小姐说这饭菜是狗吃的，不知您是什么呢？”这余魅儿不也吃了酒楼的菜。对于这种人，张云一向不会畏缩。

“贱人！”余魅儿跳了起来，一鞭子挥过来。

张云连忙跳到一边，皱眉道：“还来，你以为你是马夫啊！”这余魅儿不过是花拳绣腿，张云还应付得来。

两人缠斗片刻，张云便把余魅儿的鞭子夺了下来。张云吓唬她道：“你不是很喜欢用鞭子抽人吗？我也来抽你一鞭试试，放心，感觉很爽的！”她故意抽的偏了，真是抽伤了这个余魅儿后果太严重，张云现在的地位承受不了，有靠山真的很重要。

谢玄站了起来，他看的出来这姑娘只是吓唬表妹，不过他要是坐在这里不动，回去非得被告一个大状，想起来自己娘亲说个不停的样子谢玄就有些发憷。他起身一纵，伸手便抓住了张云挥过来的长鞭。

张云没料到这男子会出手，一个不防，趔趄一下，差一点摔倒在地。那男子伸手，扶了张云一下。张云气急：“女子的事，一个大男人也来插手，呵呵，果然都是豪门恶霸！”站定一看，不由一愣！这男子身量极高，约莫有一米八了，在人们普遍矮小的古代算得上长身玉立了。他一身黑色劲装，配上小麦色的皮肤，给人一种矫健的感觉。等他低下头来，便见一张脸上，眸若星辰，鬓若刀裁，眉飞入鬓，又高又直的鼻梁平添了几分坚毅，好一个型男！

“姑娘，我这表妹确实有些跋扈，谢某代她道歉了。”谢玄后退一步，拱手道。

张云斜眼看他：“哼，刚才她欺负别人怎么不见你制止？”古代的贵族，即便是自认为很和善公平的，也避免不了身份上的优越感。