013 烧烤小插曲（1/2）

晚上七点多，姜明送走了最后来的七婶，七婶来的晚推车才装二百斤多斤就没有了。七婶边埋怨自己儿子下班晚，边拽着姜明说下回进煤记得还叫她，姜明满口答应安抚七婶，还叫着七婶家二哥，把车皮里剩下的沫煤也都装上，算白送的。姜明上初中没少在七婶蹭饭吃，初中三年带的饭钱都捐给了门口的书屋和游戏厅，至于午饭，那不愁，谁家烟筒正冒烟，进屋就行了。

姜明领着郝运和刘洋再验看一遍车皮，郝运看着干干净净的车厢说：姜哥，下回的货你放心，待会给个数，保证把货备齐。

姜明也明白货到地头死的道理，郝运有顾虑可以理解，真发过来一整列没人收，就是仓储运输费用都能把本钱赔光。现在还没到黄金十年，这煤还是煤没变成黑金。姜明领着两人往磅房走，大嫂领着三五个人在算账点钱，姜明问郝运：你是现在拿还是待会。

这银行都下班了，姜哥你先替我拿着，饭钱从里面出。郝运痛快说道。

姜明点点头，别说郝运不敢带着钱，就姜明也不敢，黑灯瞎火的来个人给你抢了，报警都没用，现在也没有铺满大街小巷的摄像头，前几年还有人把银行抢了，到现在案子也没破，下着雨蒙着脸穿着雨衣，银行柜员都不知道长什么样，不过劫匪也是几个山炮，总共拿着枪抢了一万多块，其中还有好几十斤钢镚，都没公安的悬赏高。一个外地人拿着巨款没存银行，明天就听到死信也不稀奇。

那行。姜明对大嫂说：钱放你那，你那人多还不断人，今天来帮忙的待会都去俱乐部吃一口，郝老板请客。

一行人收拾东西坐着大哥的倒骑驴往俱乐部赶。

夜间的小广场又和白天不一样，近期应季果蔬是大萝卜和红富士，晚上天冷怕冻到拿着棉被盖着扎着网绳，远处看着就像两个碉堡，再看中间冒出的灯光就更像了，不过近前一看就不一样了，两堆中间竹竿子架起几个一百瓦的大灯泡，照的是亮如白昼，靠着路边一溜四个烧烤架，四个爷们手里拿着大把的签子，烤着烧的红彤彤的火炭，脖子上搭着白毛巾，虽说这西伯利亚的寒流来的早，但还是一个个满头大汗，也不知是被火烤的还是忙活的。

看着姜明一行人回来，有个女的迎上来，姜明认识这个姓白，是新提拔上来的带班，是大嫂的同学兼闺蜜，为人能张罗还挺敢说，打个招呼说：有地没，就这些人。

有地，先头回来留话了，收拾了一桌没敢开，往里走啊。白姐张罗着。

越过烤摊，里面都是地桌，靠墙摞着小板凳，最近天气冷，大哥拿着木杆和塑料布搭了两排大篷挡风，不过有那豪爽的要了个炉子扣上铁丝网专在外边边烤边喝，反正半瓶白酒下去就是春天，要是感觉冷那一定是没喝到位。扫扫摊子，里里外外坐了二十几桌，姜明盘算下晚上这生意算是做起来了，那边大嫂喊了：去俱乐部洗洗，一个个满脸都是灰。

姜明喊着郝运和刘洋去里面放水再洗洗脸，也没有手巾，就往裤子上抹，走到门口就看见油子没个吃像的蹲在门槛上。左手一瓶大绿棒，右手拿着把签子摆成扇形，这嘴还挺灵活，一串青菜一串豆皮的挑着吃，姜明瞄敲走过去，喊了声，油子。

我哔哔哔，油子吓了一大跳，回头看是姜明，骂道：我特么差点没把签子插嘴里。

哈哈，味道这么样，我看你吃的是真陶醉啊。

你说东西还是那东西，怎么烤着吃就好吃呢，油子问姜明。

你不看放了多少调味料，调料都快比东西贵了。姜明原来也不太懂，本想金胖子是不是有什么秘方，后来才知道从开始就是各种腌料够足，时间够长，上了烤架金胖子的教导就是除了盐别的使劲撒，要是吃着味不对那一定是火不够旺，怎么狠怎么整就对了，姜明这特么才知道烧烤是个大力出奇迹的行业。

腌透了的各种肉类大火猛烤，翻来覆去各种调料一把一把的撒，最后抹点盐微微这么一燎就成了。姜明又把后世吃的烤豆皮烤青菜加到里面，最受欢迎的荤油刷的烤豆皮，囊中羞涩的人们钟爱这种有肉味，吃着还顶饿的便宜货，天天卖的最多的就是这类，十个肉串加上几手豆皮就着啤的白的，就算是劳动人民对自己的犒赏了，还有那吃完饭领孩子出来消食的家庭，孩子闻着味道都往这走，家长看看孩子期盼的眼神，或买根烤香肠或买上一手豆皮，反正苦谁不能苦孩子吗。

接过油子递过来的红塔山，点着火抽一口，看着眼前热热闹闹的小广场，姜明问油子：对你们有影响没。

没大影响，小孩子现在来的少了，但本来我们也不靠游戏机赚钱，外面那排就是个摆设。油子嘿嘿笑。

而且外面有吃有喝的，最近有几个大手子，一玩就是一天，连饭都是我们买。你这吃的多，随便挑几样送进去，满意的不得了。油子指指里面。

对面和上面呢。姜明指指。

对面也高兴，你这买卖招人来啊，就是我们这帮看场的，以前到吃饭点就愁的慌，有钱没地花啊，现在也愁的慌，不知道吃哪样啊，油子笑的眉开眼笑。

上面上面，你特么知道我要问什么。姜明紧张问。

那还真不好说，他家本身卖点吃食，不过都是瓜子干果什么的，应该和你关系不大。

油子帮我看着点，不会让你白忙活。姜明嘱咐说，响鼓不用重锤。

油子点点头：明白，放心。

三哥，老大他们往这边赶了。老五刘洋说道。姜明见郝运也收拾完出来，领着两人入席。

十几个人占了两张桌子，姜明领着郝运和寝室兄弟坐一起，都是同龄人好说话，大哥大嫂坐那边招待几个帮忙的铁路子弟，下午用秤开后门没手续都没要钱，虽说都是认识人但该款待要款待，姜明嘱咐大哥招待好。这不是一锤子买卖，不收钱那就酒到胃。哥几个没用师傅烤，人太多忙不过来，拿着炉子装点炭边烤边吃，看着老四那等不及的样子，姜明让老五去后厨叫锅炒饭，旁边有个废旧的屋子，原来是装变压器的，嫂子没让拆改了小厨房，晚上切点凉菜做点炒饭什么的，姜明知道后又加了个煮方便面。

一帮人吃吃喝喝正高兴，就听见后边有人喊着：不给面是吧，姜明一回头就见有人把桌子踹翻了，不过在这边也正常，看你一眼都能打起来的地方，喝点酒干架也不在话下，开门做生意遇到这种事难免的。安抚哥几个没事，姜明也坐着看热闹，大哥那桌也没动，冷眼看晚上管事的白姐怎么处理，一个月多开那二百块不是那么好领的。

白姐上去劝和着没效果，这声越来越大，姜明见没压下去，和大哥对了个眼神起身走过去，进了前就见三个二十多岁的红黄蓝在那一人一句互不相让，白姐见两老板都来了低下头，姜明问：怎么回事，兄弟。

你老板啊，哥三今没带钱，说了明天给还不行，不给面啊。黄毛说。

姜明一听这话直腻味，这开店怕赊账，今天要是免了单，就这帮土鳖敢领着人天天来，不怪白姐搞不定，这是古惑仔看多了来吃白食了，这种人就是欠揍，不过这么多客人看着，话不说明白买卖没法做了。姜明高声说：大家也听见了啊，这哥仨说没带钱明天给，我这当老板不能勉强啊，反正明天也不知道还来不来，今天我得招呼好了，正好光吃没意思，我给大家伙加个节目。

周围的客人听清了，拍手起哄叫好，凑热闹的哪都不缺，姜明把白姐叫过来，把菜单拿起来说：白姐，照着菜单挑便宜的来十个人的量。冲着红黄蓝笑道：今天我管饱，不吃完了不准走。

没等黄毛说话，那边红毛又叫上了：不给面是吧，爷走你还拦的住。

姜明也没回话，正常人言语上是打败不了逗比的，示意几个厨师把三货摁住，三人不服连撅带蹦跶，还呜呜咋咋喊：你知道我大哥是谁吗。油子下黑脚上去狠踹几下，都老实了。大哥更绝，拿出栓倒骑驴的链锁，给三人来了个脖套脖，姜明拿着也不知道烤熟没烤熟的烧烤走过来，就一个字，吃。

红黄蓝挨完打满老实，一个个拿着签子不敢不往嘴里送，姜明没搭理回去喝酒去了，反正栓在水泥电线杆上，来来往往的客人有好奇的怎么还栓三人，听人解释完没人管，都当乐子看，栓一会又没弄死。晚上十一二点了，人群基本也散了，这个点还出来吃喝的，基本就没正经人了，都是出来玩的，正常人早回家睡觉准备上班了。

姜明送走寝室的哥几个，连老五也打发回去了。郝运毕竟刚来自己要陪一陪，上铁路招待所开个标间正好两人睡，安全还干净，路边小旅馆是不敢的，哪怕是铁路子弟不怕事还怕脏呢。姜明和郝运刚要走，白姐过来说：那边那三怎么办。