第二十六章（1/2）

晚上待众人离开后，罗大善人让他的管家送来打赏的银子。说是客人和他都很满意。紫萝让掌柜伯伯给众人分了，自己做为半个东家并没有取银子。众人接过银子连声道谢。

厨娘和前台小二负责清理工作。其余的人快速的用过晚餐开始紧张忙碌的准备着第二天办桌用的材料。因为大量的需要食材，大牛叔和村长他们连夜送了过来。看到紫萝太忙了都只是给她打了个招呼就回去了。

紫萝叫来蒸菜间的掌勺师傅让他先去把蒸菜准备上。明天直接蒸好就行了。因为是办传统习桌，紫萝只需要做好安排工作。见大家很有秩序的忙碌紫萝很佩服赵寒的这一套管理方式。这一晚不光紫萝他们忙碌就连二楼赵寒他们也忙碌到了深夜。店里用的高汤都是老汤，所以香味很浓郁。紫萝让众人加上猪大骨和鸡架进去。让汤头更有层次。

忙完了众人也休息去了，紫萝让翠花去把卧室的灯点上。自己带着山查来到二楼敲了敲门进去。赵寒和沈公子在那下棋。看到是紫萝两人向她点点头，继续回到棋局里。紫萝走过去一看下的是围棋。她并不懂所以便坐在一旁。山查连忙给她倒上一杯菊花茶。紫萝坐在凳子上小嘬一口，再扭扭身子寻找到一个舒服的姿势闭上眼养神。

“小姐，小姐醒醒！”正在浑浑噩噩间，被山查叫醒了。

另外两位正笑着看她。伸手摸摸嘴边没有口水，幸好！

“诶！你们下完棋了啊？”紫萝有点不好意思。

“呵呵，下完拉！”沈公子两眼含笑

“当然下完拉，就等你这头小睡猪醒来犒劳我们一下了。要知道我们可是在等你呢！”赵寒回答的很厚脸皮。

“原来你们是在等我才下棋的呀！看来真是罪过！不知道赵公子想我怎样犒劳你们啊！？”

“呵呵，你看看天色，我们晚上都没吃到什么呢，要不你去给我们弄点吃食吧？”

对于赵寒的提议紫萝已经猜到七成。他们能等到现在也该饿了。自己经过刚刚的休息疲劳也没了。干脆做个顺水人情答应算了。

“那好，你们稍等。山查！走，我们去小厨房。今天我给大家都弄点好吃的！”

让山查闷上一小锅香喷喷的白米饭。为了保证做出来的米饭软硬合适她让山查用井水泡上几分钟再上笼屉蒸。从竹蓝里取出六只海胆出来。在海胆壳顶端，清理出半个壳大小的口，取出海胆的内脏，留下海胆黄，然后淋上生抽。放在盘子里。又动手拿来海螺。把姜切细末和片。姜沫和糖放碟中，加入香醋调拌均匀，糖分融化。把海螺放在盐水里洗干净再用刷子把外客也刷好。然后再把放蒸锅中，中间放几片姜，等水煮沸后蒸上三分钟就好了。最后用姜末和醋调成蘸碟就好了再把竹子削成小条做成牙签放在盘子里。

最后取来面粉，温开水、韭菜、豆腐、粉丝、鸡蛋做成“素滋卷”。滋卷所卷菜蔬，可荤可素，可名贵可家常。多素食，以芹菜、韭菜等青绿鲜菜为常见。春日挖得野菜，如荠菜，更加香美淡雅。苜蓿嫩芽也别有一番风味。素菜中伴以肉末，也为人们所喜爱。做好这三种菜后提着一虎菊花酒再给山查和翠花做了道鱼香肉丝和红烧豆腐就上楼去了。刚坐定，山查就把菜陆续上来了。

给每人斟上一杯温温的菊花酒后，做了个请的手势。

沈公子回了个请端起酒杯和紫萝碰了下。道：“你今天辛苦了！”

紫萝摆手道：“还好拉！”谦虚两字对于她来说根本不怎么会。

沈公子通过这段时间的接触知道紫萝的性格爽朗，不拘小节。