第41章 试做熏腊肉(1/2)
最后决定先把野猪弄出来再杀两只鸡,刘大汉馋了杀了三只,晚饭猪肉和鸡肉搭配算是盛大的肉宴了。白天摘的青椒用来做青椒炒肉,鸡肉用炖的。
拿出所剩无几的八角和茴香,王静怡吞了吞口水,许氏负责生火,她炒菜剩下两人在外边收拾整理今天的成果,徐四郎对这种分工不满,“为什么没有我?我需要干什么?你们是不是觉得我小不能干活?我现在去学堂念书你们不能这么对我!”
王静怡拿着铲子指了指外边,“把辣椒地里的虫捉了,顺便割些嫩草回来,咱要煮鸡食呢!”
接到任务,徐四郎蹦蹦跳跳哼着小曲出去了。
八角的香味非同一般,刘大汉闻着忍不住蹿进来,啧啧声不断,“弟妹,这啥味道?闻着好香,好香是酒楼里的那种味道,但又比酒楼里的味道重些,光闻着我口水都出来了!”
“酒楼里有这个味道?”王静怡转身看着刘大汉,这可是她去山里找的,还以为能卖钱呢?
“恩,俺去过,不过那里的香味没有锅里的重,弟妹你都放了些啥啊?”刘大汉迫不及待的站在灶台前很想掀开盖子看看。
“急什么?待会有你吃的时候!猪弄干净了?割些肉下来,我们也准备炒菜了!”徐氏娇嗔的瞧了眼刘大汉。
“好了好了,二郎兄弟正找担子装呢!”刘大汉摸摸自己的鼻子,盯着噗噗往上冒泡的锅里,问道“弟妹你还没说里边放了啥呢?”
反正肉还没来,王静怡拿出勺子捞起八角,“刘大哥认识这个东西不?”
刘大汉摇头......
“这是我在山里找的,觉得味道香就摘了点回来炒菜,尝后发现味道不错就多摘了些回来搁着!”既然两家是邻居,王静怡觉得自己不能藏私,又捞起木姜子,“这是木姜子,也是在山里找的......”想到刘大汉对山里肯定非常熟悉,她脸上有些雀跃,“刘大哥,你经常去山里见过这些植株没?”
“见是见过,不过没咋注意,要知道这个炒菜这么好吃,我早就把他搬空了,哪会留给你!”刘大汉拉起许氏,自己往灶眼里添了根棍子。( )
许氏拍了拍被凳子压了的褶皱,“我出去找块好肉,大汗你生着火,等我把肉切出来再来换你啊!”
往锅里放了些前些日子没有吃完的竹笋,刘大喊一个劲的说“弟妹,多放点,冲着这汤孙子的味道就不会差到哪儿去?”
王静怡失笑,等把笋子放进锅里,水开始往外冒,三只鸡本来就不少又加了这么多的笋子,锅里的水肯定就溢出来了。
拿勺把水舀到碗里,待会锅里的水肯定会被烧干,还得往里添......
菜还没上桌刘大汉禁不住这味道,洗了手拿起一块肉塞进嘴里,张嘴哈了老半天的气才把它吞下,许氏责备的瞪了他一眼,“瞧你狼吞虎咽的,这么烫也敢吃?不知道的还以为你多久没吃肉了?说出去丢你猎户的名声!”
刘大汉哈哈的搓了搓手,舔了一圈嘴唇,“好吃,弟妹做的真好吃,酒楼都赶不上!”
“......”她只是把水烧干了,八角木姜子味道重,最后把青椒切成筒状,扔了些进去,哪就有他说的那么好吃了?不过她现在食欲大振,迫不及待道,“二郎,拿碗来,咱先吃肉!”
一桌人吃得连说话的时间都没有,四月的天,气温渐渐开始升高了,众人吃得汗流浃背不忘说一个字爽。
王静怡洗碗的空档,徐茂青挑出了那两担子肉,“大哥,这猪是你打的,肉归你,那些鸡和兔子给我留一只就成!”
徐茂青是新手,打猎全靠刘大汉,他做的就是和刘大汉包抄猪,用蛮力追了三只兔子。[ ]
“这怎么成?”刘大汉摸了摸自己圆滚滚的肚子,要不是塞不下了,桌上那一大碗肉他非得吃光不可,抬眼回到正题,“咱两人一起上的山肯定一人一半,要没有你我能发现这头猪?对了,这几日你们要是忙这些鸡和兔子我可以帮你们带到镇上卖了!”刘大汉瞧了眼担子,挑起其中一担子,“猪肉也一样,咱平分,这挑担子归我了,剩下的留给你,你要是不要我心里可不高兴!”
“二郎兄弟,你大汉哥都这么说了你就自己留着吧!”
三人推辞了番,没办法徐茂青只得接下,腾出装肉的担子,把鸡和兔子扔了进去,“刘大哥,肉我就厚脸皮的收下了,兔子和鸡我就不要了,再要我媳妇都该说我了!”
徐茂青进屋把大家吃的骨头打扫干净,看着白花花的两担子肉,他精神有些恍惚,才一天的时间他家里就搁了这么多肉了,徐四郎吃得躺在椅子上,一脸满足,“二哥,当猎户真好,我以后也要当猎户,天天有肉吃!”
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